tveda.ru
08.06.2018, 19:34:58
Бела вешалица с подпечёнными овощами – пошаговый рецепт с фотографиями Подробнее
Сохранено в 59. НА УГЛЯХ
Еда и напитки
Бела вешалица с подпечёнными овощами
Ингридиенты
- корейка свиная — 600 г
- паприка — 1 ч. л.
- чеснок — 5 зубчиков
- сальник бараний
- огурец малосольный
- сыр
- бекон
- шампиньоны — 6 шт.
- кукуруза отварная — 2 шт.
- кабачок — 1 шт.
- масло растительное
- огурец — 1 шт.
- помидор — 1 шт.
- укроп
- черный перец — по вкусу
- соль — по вкусу
- баранина — 800 г
- масло растительное
- соль
- черный перец
- морковь — 1 кг
- чеснок — 5 зубчиков
- масло сливочное — 60 г
- мёд — 2 ст. л.
- петрушка — 1 пучок
- язык говяжий — 1500 г
- грибы — 600 г
- грецкие орехи (очищенные) — 250 г
- лук репчатый — 3 шт.
- морковь — 2 шт.
- сметана — 300 г
- корень петрушки
- чеснок — 2 зубчика
- хмели-сунели
- масло растительное — 30 мл
- черный перец
- соль
- базилик
- спагетти — 50 г
- говядина (вырезка) — 150 г
- масло оливковое
- черный перец
- лук репчатый — 30 г
- чеснок — 2 зубчика
- лук зеленый — 30 г
- грибы замороженные — 70 г
- соль
- вода
- тимьян
- свинина карбонад — 300 г
- лапша рисовая — 100 г
- перец болгарский
- лук репчатый — 1 шт.
- имбирь молотый
- чеснок сухой
- кориандр
- перец свежемолотый
- паприка
- крахмал кукурузный
- соус соевый
- морковь — 1 шт.
- вода
- масло растительное
- персики консервированные — 3 куска
- уксус винный — 1 ст. л.
- яйцо — 2 шт.
- чеснок — 1 зубчик
- мята
- сок томатный — 3 ст. л.
- сахар
- кунжут
- свинина — 900 г
- вино белое — 480 мл
- масло оливковое — 120 мл
- лук репчатый — 2 шт.
- яблоко — 2 шт.
- помидоры черри — 1000 г
- базилик
- черный перец
- свинина — 700 г
- помидоры черри
- укроп
- семена укропа
- масло растительное — 60 мл
- чеснок — 1 зубчик
- черный перец
- соль
- ребрышки свиные — 1200 г
- паприка — 1 г
- перец кайенский — 1 г
- соль
- майонез — 4 г
- лук репчатый — 1 шт.
- чеснок сухой — 1 г
- соус барбекю — 150 мл
- черный перец
- говядина (вырезка) — 180 г
- вешенки — 170 г
- лук репчатый красный — 1 шт.
- чаман — 2 ст. л.
- масло растительное — 60 мл
- розмарин — 2 шт.
- сливки — 60 мл
- сыр плавленый — 70 г
- перец чили
- паприка
- черный перец
- соль
- перец болгарский — 2 шт.
- баранина — 750 г
- помидор — 16 шт.
- грибы — 150 г
- огурец — 2 шт.
- лук маринованный — 250 г
- петрушка
- баклажан — 1 шт.
- лук репчатый
- перец болгарский
- чеснок — 3 зубчика
- помидор — 1 шт.
- шпинат замороженный — 100 г
- растительное масло
- вода
- соль
- баклажан — 2 шт.
- лук репчатый
- помидор — 1 шт.
- кинза
- перец чили
- уксус — 1 ч. л.
- масло оливковое
- соль
- грецкие орехи (очищенные)
- зерна граната
- говядина (вырезка) — 500 г
- яблоки вяленые — 40 г
- соль
- корица
- кардамон
- кинза
- укроп
- петрушка
- мята
- перец чили — 1 шт.
- лук зеленый
- яблоко — 1 шт.
- лук-порей — 1 шт.
- чеснок — 1 зубчик
- масло оливковое
- бедро куриное филе — 2 шт.
- лук репчатый
- перец болгарский — 1 шт.
- имбирь
- морковь — 1 шт.
- лук-порей
- чеснок — 4 зубчика
- нут замоченный — 100 г
- перец чили
- растительное масло
- вода
- зира
- гвоздика
- куркума
- кардамон
- корица
- соль
- зелень
- лук репчатый — 1 шт.
- стебель сельдерея — 1 шт.
- морковь — 1 шт.
- масло оливковое
- вино красное сухое — 150 мл
- фарш говяжий — 300 г
- фарш свиной — 200 г
- паста томатная — 300 г
- лавровый лист — 1 шт.
- соль
- смесь 5 перцев
- мускатный орех
- тальятелле — 150 г
- масло сливочное — 20 г
- сыр пармезан — 30 г
- петрушка
- яйцо — 9 шт.
- сахар — 500 г
- мука — 200 г
- крахмал — 100 г
- соль
- ванилин
- сыр рикотта — 1 кг
- цукаты — 200 г
- фисташки — 150 г
- сахарная пудра — 100 г
- куркумин
- сливки
- марципан
- посыпка кондитерская
- цукаты вишнёвые
- дрожжи сухие — 4 г
- вода — 110 мл
- сахар — 10 г
- соль
- яйцо — 1 шт.
- масло сливочное — 50 г
- мука — 350 г
- растительное масло — 25 мл
- томаты в собственном соку — 250 г
- чеснок
- черный перец
- пепперони — 30 г
- сыр моцарелла — 40 г
- базилик
- креветки
- мидии
- помидоры черри
- перец чили
- петрушка
- чеснок
- макароны перья
- соль
- масло оливковое
- треска
- черный перец
- мука пшеничная — 300 г
- сахар — 50 г
- яйцо — 2 шт.
- масло сливочное — 30 г
- яйцо — 4 шт.
- сахар — 400 г
- мука — 140 г
- масло сливочное — 40 г
- молоко кокосовое — 400 мл
- желтки — 4 шт.
- желатин листовой — 5 г
- ром — 30 г
- вода — 170 г
- белки — 100 г
- миндаль — 150 г
- сахар — 100 г
- мёд — 40 г
- вода — 3 ст. л.
- белки — 1 шт.
- соль
- молоко сгущенное — 370 г
- концентрированное молоко — 410 г
- желтки — 4 шт.
- вода — 100 мл
- соль
- белки — 4 шт.
- сахар — 150 г
- портвейн — 100 мл
- кислота лимонная — 5 г
- корица
- мука пшеничная — 200 г
- масло сливочное — 20 г
- желтки — 5 шт.
- уксус винный — 20 г
- виноградная водка — 20 г
- соль
- молоко сгущенное вареное — 370 г
- мякоть ананаса — 500 г
- сахар — 100 г
- пектин — 5 г
- сок лимонный — 20 г
- сахарная пудра
- масло сливочное — 200 г
- сахар мелкий — 200 г
- яйцо — 2 шт.
- мука пшеничная — 100 г
- крахмал кукурузный — 200 г
- разрыхлитель — 10 г
- лимонная цедра — 1 шт.
- молоко сгущенное — 400 г
- концентрированное молоко — 400 г
- вода — 50 мл
- кокосовая стружка — 100 г
- крылышки индейки — 2 шт.
- лук репчатый — 1 шт.
- морковь
- стебель сельдерея — 1 шт.
- гвоздика — 4 шт.
- лавровый лист — 1 шт.
- соль
- вода
- помидор — 2 шт.
- чеснок — 1 зубчик
- масло оливковое
- черный перец
- сахар
- острая паприка
- зелень
- картофель — 2 шт.
- розмарин — 1 веточка
- шампиньоны — 300 г
- грибы белые — 300 г
- лук репчатый — 1 шт.
- соль
- эстрагон
- масло оливковое
- фисташки
- вода
- молоко — 400 мл
- черный перец
- сметана — 2 ст. л.
- йогурт — 100 мл
- белки — 1 шт.
- сироп ванильный
- чабатта
- лук репчатый — 1 шт.
- масло растительное
- капуста квашеная — 150 г
- вода
- говядина — 200 г
- шампиньоны — 3 шт.
- черный перец
- краковская колбаса — 100 г
- хлеб белый — 4 ломтика
- лавровый лист
- соль
- сметана — 100 г
- масло сливочное — 50 г
- мука — 1 ст. л.
- майоран
- чечевица красная — 200 г
- креветки — 1 банка
- морковь — 1 шт.
- масло растительное
- чеснок — 2 зубчика
- лук репчатый — 1 шт.
- вода
- соль
- перец кайенский молотый
- лайм
- кориандр
- кумин
- карри
- кинза
- йогурт
- сибас — 1 шт.
- чеснок — 4 зубчика
- лук репчатый — 1 шт.
- лук зеленый — 1 шт.
- стебель сельдерея — 1 шт.
- фенхель
- масло оливковое
- помидоры в собственном соку — 100 г
- вино белое сухое — 100 мл
- сок лимонный
- соль
- белый перец
- петрушка
- чиабатта — 2 ломтика
- мука миндальная — 50 г
- пищевые дрожжи — 30 г
- соль
- лук сухой — 1 ч. л.
- чеснок сухой — 1 ч. л.
- сок лимонный — 1 ст. л.
- масло кокосовое — 30 г
- перец болгарский — 1 шт.
- чеснок — 2 зубчика
- помидор — 1 шт.
- масло растительное
- орегано — 1 ч. л.
- уксус — 1 ч. л.
Инструкция
- 1. Нарезаем свиную корейку ломтиками толщиной по 1,5-2 см, присыпаем паприкой, солью и черным перцем. Оставляем мариноваться. 2. Измельчаем чеснок, нарезаем огурец кружками, сыр — ломтиками, бекон — на половинки. 3. Собираем бела вешалицу: укладываем свинину на бараний сальник, затем — чеснок, огурцы, сыр, бекон и, по желанию, еще один кусок свинины. Заворачиваем оставшейся частью сальника. Обжариваем на решетке до готовности. 4. Срезаем ножки у шампиньонов, разрезаем пополам початки кукурузы, кабачок нарезаем кружками. Смазываем все растительным маслом, солим и обжариваем на решетке до готовности. 5. Подаем белу вешалицу с подпеченными овощами. Добавляем свежий помидор, огурец и укроп. Приятного аппетита!
Бела вешалица с подпечёнными овощами – пошаговый рецепт с фотографиями
