Серафима

Добавлено 1 неделя 3 дня назад в из фарша

ЁЖИКИ

ЁЖИКИ "В ТУМАНЕ" Ингредиенты: ● 1 кг. смешанного фарша (говядина+свинина) ● 100 г риса (сухого) ● 150 г сыра "Сулугуни" ● 1 яйцо ● 50 г сыра (твeрдых сортов) ● 50 г томатной пасты ● 100 г сметаны ● 150 мл воды ● приправа (я готовила со смесью итальянских трав) ● соль, перец Приготовление: Рис отварить, воду слить.В фарш добавить остуженный рис, яйцо, приправу, соль, перец.Перемешать. Сыр "Сулугуни" порезать кубиками.Сформировать на ладони кружок из фарша, положить сыр, придать форму  Подробнее »