Ирина Максимчук

Добавлено 1 неделя 3 дня назад в рецептики

Восхитительный салат из баклажанов! Простой Полезный Вкусный  Подробнее »

 
Текст из видео:
  • 00:00: [музыка] всем привет сегодня готовим чудесный простой и очень вкусный салат из баклажанов причем баклажаны запекаем в духовке поэтому салат получается легкий и конечно полезной и для того чтобы приготовить этот замечательный салат с баклажанами мне понадобится два средних баклажана есть примерно 400 граммов 2 средних помидора 1 болгарский перец красная луковица можно использовать
  • 00:33: обычный лук также чеснок 4 зубчика конечно чеснок добавляйте по вкусу если не любите чеснок можно уменьшить его количество перец чили перец чили также добавляйте по вкусу по вашему желанию мы любим острое поэтому я добавляю целый перец в этот салат добавляется зелень у меня здесь kenzo довольно такой большой пучок можно использовать укроп или петрушку все что вы любите заправку я буду добавлять оливковое масло примерно 3 столовые
  • 01:04: ложки можно заменить обычным растительным маслом 25 миллилитров лимонного сока 1 столовая ложка сахара соль буду добавлять по вкусу баклажаны для салата я не буду жарить я буду их запекать в духовке режу и в кусочками колечками толщиной примерно один сантиметр не больше и сразу же я подготовила противень на который буду выкладывать баклажаны противень я застелила пергаментной бумагой
  • 01:35: баклажаны слегка сбрызгиваем оливковым маслом перемешиваю как видите у нас сегодня баклажан очень полезные масла они впитают в себя очень мало разровняли баклажаны и отправляем хорошо разогретую до 200 градусов духовку примерно на 15 18 минут приготовлю заправку для этого сначала порежу перец чили мелкими кусочками я из
  • 02:06: сердца не удаляю семена так как мы любим достаточно острая перец перекладываю в мисочку возьму небольшой пучок кинзы немного отберу от того что я буду добавлять салат и мелко порежу добавляю также в мисочку на мелкой тёрке натру чеснок добавляем заправку соль и теперь
  • 02:36: ложкой хорошо придавлю и перетрут зелень с перцем чили и чесноком тогда они отдадут все свои ароматы именно очень легко их перетирать вместе сумму можно даже это делать в ступке это тоже очень удобно теперь добавляю 3 столовые ложки оливкового масла добавляю лимонный сок и сахар и все
  • 03:10: хорошо перемешиваю получается очень вкусная ароматная заправка ей надо дать какое-то время настояться как раз пока у нас готовятся баклажаны заправка настоится и будет очень вкусной на моем канале около тысячи рецептов вкусных блюд чтобы легко найти нужный вам рецепт просто напишите в поиске youtube такую комбинацию ludaeasycook
  • 03:40: и название блюда или любое слово по теме рецептов баклажанчики у меня уже запеклись они получились вот такие классные сочники и конечно с ними нет никакой руки при обжаривании перекладываю их сейчас на тарелку чтобы баклажанчики остынет подготовлю все остальные овощи болгарский перец я режу соломкой конечно предварительно перец надо почистить удалить перегородки и семена [музыка]
  • 04:12: парижу красный лук полукольцами [музыка] порежу помидоры разрезаем их пополам и режу дольками [музыка]
  • 04:42: порежу кинзу баклажаны у меня уже полностью остыли и теперь их можно забросить сова либо вот так кружочками либо разрезать на полоски эти баклажанчики прекрасно держит форму так как они запекались в духовке то есть вы можете решать сами как вам больше нравится либо чтобы нарезка вся
  • 05:14: была вот такими полосочками либо оставить кружочки и теперь салат осталось всего лишь заправить выливаю заправку хорошо все перемешиваю посмотрите какую получается красивый красочный салат и если вы ему дадите хотя бы немного времени настояться он будет еще вкуснее я сейчас попробую стало вообще он так пахнет так аппетитно
  • 05:45: салат получился нереально вкусной баклажаны удивительные вкуснейшие они очень хорошо держат форму именно благодаря тому что готовились в духовке и конечно здесь замечательная заправка все прекрасно сочетается только пикантный такой остренький вкус великолепно очень рекомендую приготовьте и попробуйте и когда салат немного
  • 06:15: постоит хотя бы в полчаса минут сорок он становится еще вкуснее я желаю всем приятного аппетита ставьте лайки пишите комментарии делитесь этим новым видео с вашими друзьями подписывайтесь на мой канал ludaeasycook позитивная кухня всем пока [музыка] [музыка]