Ирина Максимчук

Добавлено 08.07.18, 17:54 в рецептики

Невероятно ВКУСНЫЙ Салат в ЧУДО Корзиночках!  Подробнее »

 
Текст из видео:
  • 00:00: [музыка] дорогие друзья большой большой привет я очень рада вас приветствовать сегодня готовим очень вкусный интересный необычный салат корзиночках для начала нам нужно испечь блинчики у меня очень простой рецепт но вообще рецепт может быть абсолютно любым главное что блинчики были тонкими я вбил и одно крупное яйцо в миску добавляю соль чайную ложку сахара взбиваю и теперь
  • 00:30: вливаем молоко молоко буду вливать не сразу все а частями вот я большую часть примерно две трети от всего молока налью сразу еще раз перемешиваем и уже буду добавлять в уху муки нам понадобится 150 грамм я использую сейчас только белую муку но вообще часто блинчики делаю пополам с цельнозерновой мукой ты на данного мука не чувствуется очень вкусно получается ну вот сейчас буду белую использовать сразу
  • 01:00: всю муку и тщательно размешиваю так чтобы не было комочков я специально не добавила все молоко потому что вот так проще будет избавиться от комочков небольшом количестве жидкости а потом уже разбавим молоком до нужной консистенции ну вот пока мало жидкости очень просто и легко получается избавляться от комочков все комочков не осталось его только теперь я уже начинаю разбавлять молоко всего на сто
  • 01:32: пятьдесят грамм муки получилось 450 миллилитров молока и сюда же в тесто я добавляю столовую ложку подсолнечного масла без запаха добавляю размешение что позволит винчи камни прилипать размешиваем и наше тесто готово если верен позволяет можно минут на 20-30 отставить тесто и дать немножко постоять ему я сначала перед первым блинчикам смажу сковородку а потом уже не буду смазывать так как здесь у нас есть уже
  • 02:02: подсолнечное масло я буду выпекать с нами большое сковородке в ящике получится 16 сантиметров в диаметре чтобы сами корзинки тоже были небольшие хорошо разогреваем сковородку наливаем немножко тесто распределяем и жарим минут с одной стороны буквально там полминутки 20 секунд с другой вот как только краешки чуть-чуть подзолотились переворачиваем ну и вот первый блинчик готов вот такой симпатичный загорел
  • 02:33: ну так же пожарим все блинчики вот в итоге получается такие тоненькие вкусные блинчики вот теперь мы будем делать из блинчиков корзиночки духовку я поставила разогреваться на 180 градусов и мне понадобятся вот какие то формочки для выпекания я взяла вот такие силиконовые формочки но так же подойдут они силиконовые баночки в общем у кого что есть блинчики надеваем вот
  • 03:03: так на формочки но вот у меня получается что блинчик соприкасается с противнем поэтому я его чуть-чуть подрежу так будет аккуратнее вот буквально по сантиметру теперь надеваем блинчик на формочку и вот так формируем симпатичные складочки отправляем в духовку всего минут на 5-7 за это время блин очка подсушится и будет хорошо держать форму
  • 03:33: вот так я поступлю со всеми блинчиками теперь приступаем приготовлению салата мне понадобятся куриные сердечки они у меня уже отварные и вообще и куриные сердечки запросто можно заменить или мясом или курицы тоже или отварить или пожарить на усмотрение свое я вот хочу чуть чуть помельче их только нарезать вот так теперь можно взять или баклажаны или грибы но меня у
  • 04:03: такие симпатичные баклажанчики поэтому я их возьму грибов тогда такое же количество вот я укажу примерно 200 300 грамм и нарезаю небольшим кубиком теперь баклажан солим перемешаю и оставлю минут на 10-15 чтобы удалилась горечь потом нужно промыть и обсушить салфеткой теперь нам нужно баклажаны обжарить ну или грибы обжарить
  • 04:33: если вы грибы используете сковородка хорошо разогрето я налила чуть-чуть растительного масла и отправляю в баклажаны на сковородку и обжариваем минут 10 до полной готовности теперь возьмем два три соленых или маринованных огурчика тоже на режем кубиком теперь все соединяем в обжаренные
  • 05:03: баклажаны добавляю огурцы и сердечки или курица или мясо тоже отправляем в общую миску для заправки возьмем столовую ложку майонеза мне домашний майонез я сылочку обязательно оставлю под видео и понадобится 1 зубчик чеснока выдавливаю в майонез и тщательно перемешиваю и теперь заправляю салат и осталось все
  • 05:36: тщательно перемешать кусочек сыра натираем на мелкой тёрке и осталось только порезать помидор помидоры нарезаем небольшим кубиком вот смотрите какие получились корзиночки они уже остыли вот такие аккуратненькие держат форму в хорошо
  • 06:07: вот такие крышки у них хрустящие а здесь они остаются мягкими для корзиночки сразу переставлю на блюдо в котором буду подавать какую взять вот так по 5 штучек у меня будет заполняем корзиночки с салатом сверху посыпаем
  • 06:39: натертым сыром more сверху у нас отправляются кубики помидора вот посмотрите какая нас необыкновенная красота получилась
  • 07:09: украсит любой праздничный стол а я от дедушки желаю вам приятного аппетита попробуйте приготовить салат очень вкусный необычный и красивый ставьте лайки и подписывайтесь на канал и до новых встреч пока-пока увидимся