Борщ без мяса 

Это блюдо ел каждый. У каждой хозяйки борщ получается особенный, отличимый. Все дело в пропорции используемых продуктов. Если в борщ добавить побольше свеклы - он будет сладковат, если в нем будет присутствовать излишек томата - он будет кисловат. Основной секрет вкусного борща - баланс вкусов. Кислые нотки должны гармонировать со сладким и соленым вкусом в борще.
Показать полностью…

Борщ без мяса Это блюдо ел каждый. У каждой хозяйки борщ получается особенный, отличимый. Все дело в пропорции используемых продуктов. Если в борщ добавить побольше свеклы - он будет сладковат, если в нем будет присутствовать излишек томата - он будет кисловат. Основной секрет вкусного борща - баланс вкусов. Кислые нотки должны гармонировать со сладким и соленым вкусом в борще. Показать полностью…  Подробнее »