Сегодня готовим ароматное и сочное конфи из #куриных #желудков. Рецепт очень простой, и я уверена, он понравится даже тем, кто не любит субпродукты. Ингредиенты: Куриные желудки; Лук - 2шт; Цедра одного апельсина; Чёрный перец горошком - 3шт; Чеснок - 1 зубчик; Лавровый лист - 2шт; Сливочное масло - 50г; Картошка - 3-4шт Соль и перец по вкусу; Приготовление: Желудки нужно замариновать на 2-3часа. Для этого добавляем к ним измельчённый лук, цедру апельсина, перец горошком, чёрный молотый пе