povarenok.ru
04.01.2018, 6:10:20
Быстрые конвертики с сыром и яйцом - кулинарный рецепт Подробнее
Сохранено в Из лаваша
Еда и напитки
Быстрые конвертики с сыром и яйцом
Ингридиенты
- Лаваш — 1 шт
- Яйцо куриное — 1 шт
- Сыр голландский (я беру адыгейский или сулугуни ,натереть на крупной терке) — 35 г
- Масло сливочное — 15 г
- Соль — 1 щепот.
- Помидор (нарезать на кружки) — по вкусу
Инструкция
- Я дала раскладку на 1 порцию - граммы условны - хотите больше сыра - натрите больше, но на порцию 1 яйцо. Разрезать лаваш по размеру диаметра сковороды, на которой будете печь-возьмите сковороду пошире.
- В широкую тарелку налить обычной холодной воды, бросить щепотку соли и перемешать. На сковороде распустить сливочное масло.
- Берем лаваш и быстро окунаем с двух сторон в воду и сразу выкладываем на сковороду.
- Увеличиваем немного огонь. Разбиваем яйцо на лаваш и ложкой распределяем по всей поверхности. Посыпаем сыром.
- Как только яйцо прихватится, а сыр немного расплавится, лопаточкой переворачиваем лаваш на другую сторону - переворачивается без проблем.
- На середину выкладываем помидор
- И прикрываем со всех сторон как бы делая конверт.
- Переворачиваем на тарелку.
- И сразу горячим подаем!
Быстрые конвертики с сыром и яйцом - кулинарный рецепт
