ДЕСЕРТЫ
fotostrana.ru
"Коровку" в магазине больше не покупаем!
Каждый помнит этот нежный и приятный сладкий вкус конфет «Коровка» — любимых сладостей детства. К сожалению, состав магазинных конфет уже совсем не тот и ими своих детей не порадуешь… Но не стоит отчаиваться, ведь мы знаем как приготовить конфеты «Коровка» в домашних условиях.
Ингредиенты:
- 6 ст. сахара
- 1 ст. л. какао
- 100 г сливочного масла
- 2 стакана молока
- 3 яйца
Приготовление:
1. Смешай все продукты и вари в теч...
fotostrana.ru
Тесто для корзиночек
Корзиночки получаются настолько вкусными, что после этого теста мне не хочется пробовать никакое другое.
Корзиночки рассыпчатые, мягкие, настолько хрупкие, что нужно очень осторожно их вынимать из формочек. Ну, а в сочетании с густым джемом и вкусным белковым кремом - просто песня!
Ингредиенты:
0,5 ст. сахара
1 яйцо
100 г слив. масла (мягкого)
100 г маргарина (мягкого)
0,5 ст.л. майонеза
0,5 ч.л. гашеной соды
2 ст. муки (450 г)
Приготовление:
Масло...
sso.passport.yandex.ru
Обалденный mорm, за 20 минуm, БЕЗ ВЫПЕЧКИ в Духовке! Очень вкусный!🥳💥👍 | Натали | Дзен
fotostrana.ru
Творожные кексы
Всем доброго времени суток!
Вчера пекла творожные кексы. Мне очень нравится выпечка на основе творожного теста, она всегда получается нежной, мягкой, особенно, если не переполненна излишними жирами и прочей сдобой.
Делюсь с вами ещё одной творожной вкуснятиной на десерт.
200 г творога
2 яйца
2 столовые ложки сметаны
2 столовые ложки сливочного масла
1 стакан сахара
1/2 чайной ложки соды (погасить)
изюм, ванилин по вкусу
1 стакан муки.
Смешиваем...
vk.com
Рецепт самoгo нежнoгo, легкoгo и безумнo вкуснoгo тoртика для вас
Нам пoнадoбится:
Для бисквита:
яйцo - 4шт;
рисoвая мука - 40г;
кефир - 2,5% 50г
разрыхлитель - ½ ч.л.;
сах зам - пo вкусу.
Для крема:
мягкий твoрoг 5% - 300 г;
клубника - 100г;
сах зам - пo вкусу.
Пригoтoвление:
БИСКВИТ
Белки oтделяем oт желткoв и взбиваем дo крепких пикoв. В желтки дoбавляем кефир, пoдсластитель, муку, разрыхлитель и тщательнo перемешиваем. Аккуратнo ввoдим белки, перемешивая лoпаткoй...
fotostrana.ru
Первоклассный бюджетный торт за 20 минут. И никакой выпечки!
Этот торт из простых продуктов получается вкусным и легким при минимуме твоих усилий. На приготовление тратится от силы 20 минут. Конечно, придется подождать, пока печенье пропитается и торт застынет в холодильнике, но тебе уже не нужно будет за этим следить. По вкусу торт без выпечки не уступает традиционным, сложным в приготовлении тортам.
В качестве основы можно использовать самое разное печенье, пряники, кр...
fotostrana.ru
Торт "Крем-брюле"
Похож на "Наполеон".Делается практически так же,только крем другой, коржей меньше и они толще.Ну в общем мне очень понравился) Кофейно-шоколадно-ванильный вкус) Пошаговое фото делать совсем не хотелось. Так что без них)
Ингредиенты:
Тесто:
сахар-1 стакан
сливочное масло-1 ст.л.
сметана-1 стакан
мука-3 стакана
какао-2 ст.л
сода-пол ч.л,погашенной уксусом
Крем:
500 мл.молока
1 яйцо
1 стакан сахара
ванилин
3 стол.ложки муки
200 г размягченного сливочного...
fotostrana.ru
Песочный лимонный пирог.
Ингредиенты:
Мука — 300 г
Лимон — 1 шт.
Масло сливочное — 180 г
Сахарная пудра — 230 г
Разрыхлитель теста – 8 г
Яйцо — 3 шт
Приготовление:
1. В большой миске смешиваем муку, разрыхлитель и 100 г сахарной пудры. Оставшиеся 130 г сахарной пудры пойдут в лимонный крем.Добавляем 150 г масла сливочного. Еще останется 30 г масла для крема.Руками растираем все в крошку.Добавляем 1 яйцо. Оставшиеся 2 яйца пойдут в лимонный крем.Быстрыми движениями замеш...
fotostrana.ru
Рецепт пирога с лимоном без яиц
Ингредиенты:
3 ст. муки
2 лимона
1 ст. сахара
0,5 ст. подсолнечного масла
1 ч. л. соды
Способ приготовления:
Лимоны обязательно обдайте кипятком и продержите в нем 5 минут, а еще лучше – проварите 5-8 минут, чтобы избавиться от горечи. Это условие обязательно, иначе пирог получится очень кислым и с неприятной горечью.
Далее разрежьте лимон на кусочки, удалите косточки, измельчите в блендере. В готовую массу добавьте сахар, масло и соду...
fotostrana.ru
Торт "Наполеон" с очень вкусным кремом
Для коржей:
80 г. сливочного масла, комнатной температуры;
100 г. сахара;
2 яйца, комнатной температуры;
300-350 мл. молока;
ч.л. разрыхлителя;
примерно 800-900 г. муки.
Для крема:
400 г. вареной сгущенки;
600 мл. жирных сливок (от 30%);
500 мл. молока;
4 ст.л. крахмала;
2 яйца;
0,5 ст. сахарной пудры
Сливочное масло и сахар положить в миску
И взбить миксером
Добавить яйца
Взбить миксером
Добавить молоко
Перемешать венчиком
Отмери...
fotostrana.ru
«Коровка»
Каждый помнит этот нежный и приятный сладкий вкус конфет «Коровка» — любимых сладостей детства. К сожалению, состав магазинных конфет уже совсем не тот и ими своих детей не порадуешь… Но не стоит отчаиваться, ведь мы знаем как приготовить конфеты «Коровка» в домашних условиях.
Ингредиенты:
- 6 ст. сахара
- 1 ст. л. какао
- 100 г сливочного масла
- 2 стакана молока
- 3 яйца
Приготовление:
1. Смешай все продукты и вари в течение 20 минут.
2. Выложи массу ...
fotostrana.ru
Тортик без выпечки "Полосатый"
Ингредиенты:
Печенье шоколадное – 300 гр.
Творог – 2 пачки (360гр)
Сметана – 300-400 гр.
Сахар – 150 гр. (на ваш вкус)
Желатин – 20 гр.
Шоколад – 1 плитка (можно без него)
Приготовление:
Замочить желатин в 50 гр. холодной кипяченой воды и оставить его на 40 мин. Размять творог, высыпать в него сахар, добавить сметану. Все тщательно перемешать миксером. Влить в творог растворенный на водяной бане желатин. Смесь еще раз взбить миксер...
souspark.ru
Десерты считаются одним из самых действенных способов получения дофамина. Многие психологи имеют в практике опыт лечения депрессии при помощи различных десертов. Употреблять сладкое вполне полезно, если делать это в умеренных количествах. Кстати, сладости и десерты как лекарство, появились отнюдь не в XXI веке. Разработка подобного способа лечения был открыта в XVI веке. Однако, тогда про […]
fotostrana.ru
Рецепт «Американский бисквит»
Этот рецепт получается с первого раза, без «шапочки», с ровным верхом, сочным, с приятным сливочным запахом, отлично сочетается с кремом Пломбир, по вкусу напоминает вафельный рожок для мороженого, только мягкий и пористый
Эту вкусняшку можно кушать даже просто как пирог , вкусно со сметаной и сгущёнкой
Итак, ингредиенты:
Яйца - 3 штуки
Сахар - 150 грамм
Масло сливочное - 60 грамм
Молоко - 120 мл
Разрыхлитель - 7 грамм
Мука - 165 грам...
fotostrana.ru
Домашний зефир
Ингредиенты:
- кефир - 1 л;
- сметана нежирная - 3/4 стакана;
- сахар - 1 стакан;
- желатин - 2 ст. л;
- вода - 2 стакана;
- ванильный сахар - 1/2 пакетика.
Способ приготовления:
1) Желатин замочить в теплой воде на 30-40 минут, затем на медленном огне, непрерывно размешивая, довести до кипения, снять с огня и охладить до комнатной температуры.
2) Кефир, сметану, обычный и ванильный сахар перемешать и взбивать венчиком или миксером в течение 5-...
fotostrana.ru
Белковый крем для торта
Ингредиенты:
Яичный белок – 1 шт.
Сахар – 80 гр.
Вода – 30 гр.
Лимонная кислота – щепотка
1. Для приготовления крема подготовьте необходимые ингредиенты. Тщательно отделите белки от желтков. Белки должны быть хорошо охлаждены.
2. Подготовьте чашу для крема. Она тоже должна быть охлажденная, сухая и обезжиренная. Перелейте в нее яичные белки.
3. В отдельную посуду налейте необходимое количество воды и насыпьте сахар. Поставьте на огонь.
4. Добавьт...
fotostrana.ru
Торт "Наполеон" без заморочек
На тортик диаметром 18 см:
для коржей -
- масло сливочное 150 гр.
- вода ледяная 75 мл
- соль 1/4 ч.ложки
- сода 1/3 ч.ложки
- уксус 1/2 ч.ложки
- мука 350 гр.
для крема:
- сгущённое молоко 1 банка
- масло сливочное 180 гр.
для украшения:
- ягоды, сахарная пудра
Готовим:
Для теста просеиваем муку, добавляем в неё соль и холодное измельчённые масло.
Перетираем руками до однородной крошки. (Мне удобнее и быстрее смешать всё блендером )....
fotostrana.ru
НАПОЛЕОН БЕЗ ВЫПЕЧКИ
Ингредиенты:
Лаваш на коржи 2 уп
На крем:
Яйца 3 шт
Ванилин щепотка
Сахар 1 ст
Мука 3 ст л
Молоко 1 л
Приготовление:
Готовим крем. В кастрюлю вбиваем 3 яйца, добавляем сахар и ванилин, взбиваем венчиком, добавляем муку и перемешиваем. Начинаем по немного вводить молоко, как показано на видео. Затем ставим кастрюлю на средний огонь и варим крем пока не загустеет, постоянно помешивая. Затем немного остужаем крем и перемазываем коржи, в нашем случае э...
fotostrana.ru
Торт на сковороде за полчаса!
Безумно вкусный тортик за полчаса. По вкусу чем-то похож на «Рыжик» и «Наполеон» вместе взятые. Этот рецепт я испробовала в разных интерпретациях и сочетаниях. Вот самый оптимальный вариант, очень рекомендую.
Ингредиенты:
Тесто:
Сливочное масло – 70 гр. (1/3 пачки),
Мёд – 1 ст. ложка,
Сода – 0,5 ч. ложки,
Сахар – 1/3 стакана,
Яйцо – 1 шт.,
Сметана / Молоко – 1 ст. ложка,
Мука – 1,5 стакана,
Орехи, шоколад, печенье – по вкусу и желанию.
При...
fotostrana.ru
Шоколадный торт без яиц
Очень вкусный шоколадный торт всегда будет изумительным украшением на вашем новогоднем столе! Шоколадный торт по этому рецепту готовится без яиц.
Ингредиенты
Мука - 200 г
Сахар - 200 г
Разрыхлитель - 1 ч.л.
Соль - по вкусу
Сок лимонный - 1 ст.л.
Экстракт ванили - 1 ч.л.
Масло сливочное - 1 ст.л.
Способ приготовления
Разогрейте духовку до 180 градусов.
В несмазанной квадратной форме для кекса со стороной 20 см смешайте муку, сахар, просеянный как...
fotostrana.ru
Торт "Пломбир в Шоколаде" без Выпечки.
Очень вкусный десерт без выпечки. Советую попробовать всем. Торт получается нежный, сочный, и буквально тает во рту.
Ингредиенты:
Мука - 250 грамм
Сахар - 70 грамм
Сливочное масло -150 грамм
Крем:
Сметана -500 грамм
Яйца - 2 штуки
Сахар - 150 грамм
Ванильный сахар
Крахмал - 2 столовые ложки
Сливочное масло - 50 грамм
Шоколад для декора
В миску выкладываем муку, сахар. Холодное сливочное масло натрем на терке. Масло перемешиваем с ...
ok.ru
Как быстро приготовить коржи для торта?
Коржи для торта в количестве девять - десять штук можно приготовить всего за пол часа. Затем взбить или сварить крем, промазать коржи и получится вкуснейший торт. Рецепт приготовления коржей предлагаем ниже...
Итак, нам нужны такие продукты: двести грамм сметаны и одна чайная ложечка соды пищевой, плюс двести грамм сахарного песка и три стакана муки.
Как готовить тесто для коржей: сметана перекладывается в емкость стеклянную, доб...
fotostrana.ru
Сгущенка своими руками всего за 15 минут!
Ингредиенты:
200 гр молока
200 гр сахара ( или пудры)
20 гр масла сливочного
1. Смешиваем все продукты в кастрюльке (желательно с высокими бортиками,потому что масса будет сильно пениться ) 2. На медленном огне доводим до кипения
3. Когда начнет кипеть огонь увеличиваем и варим (увариваем) все ровно 10 мин. !!! Будет очень сильно пениться.
4. После 10 минут масса будет очень жидкая! Не пугайтесь -так и должно быть!!
5. По...
fotostrana.ru
РУЛЕТ ПО ГОСТу
Тесто:
3 яйца
90 г муки
90 г сахара
Приготовление:
Яйца и сахар положите в чашку
Взбивайте миксером на высокой скорости не менее 5 минут, до растворения сахара
Масса должна получиться белой и пышной
Просейте муку
Перемешайте аккуратно лопаткой до однородного состояния
Противень застелите бумагой и вылейте на противень
Равномерно распределите по всей поверхности
Выпекайте 13-17 минут при 190 С . Готовность проверяйте зубочисткой
Бисквит я выложила на полоте...
fotostrana.ru
ТВОРОЖНЫЙ ТОРТ "СЛЁЗЫ АНГЕЛА".
Однажды мне рассказали про рецепт волшебного творожного пирога. Волшебство заключалось в том, что при его полном остывании на поверхности образуются желтенькие капельки-бусинки. За это простой пирог получил красивое название "Слезы ангела".
Во что бы то ни стало я захотела его приготовить. Результат превзошел все мои ожидания! Это ооочень вкусно, очень красиво и ещё очень волнительно.
Нам нужно для основы :
1 ст муки
1 ч.л разрыхлителя
80 г...
fotostrana.ru
ТОРТЫ ОТ КОТОРЫХ ТЫ СОЙДЁШЬ С УМА
Просто таят во рту...
1. Сметанный торт «Быстрый»
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Сметана – 200 г.;
маргарин - 100 г.;
сода – 1/2 ч. ложки;
сахар – 1/2 стакана;
мука – 2-2,5 стаканов.
Для шоколадного теста:
Сметана – 200 г.;
маргарин - 100 г.;
сода – 1/2 ч. ложки;
сахар – 1/2 стакана;
мука – 2-2,5 стаканов;
какао – 2 ст. ложки.
Для крема и глазури:
Сметана жирная - 400 г.;
сахар - 150 г.;
мак - 25 г..
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Для приготовления светлого и...
fotostrana.ru
Торт из пряников и сметаны
Ингредиенты:
Пряники - 0,5 кг;
Сметана - 150-200 мл;
Бананы - 2 штуки;
Киви - 1 штука;
Вишня/черешня - 1 стакан.
Описание процесса приготовления:
Тортики без выпечки особенно актуальны летом в жару, когда не хочется включать духовку, на даче, где духовки нет или в походных условиях. Такой незатейливый тортик из пряников со сметаной и фруктами может приготовить даже ребенок или мужчина без особого кулинарного опыта, что бы порадовать близких...
fotostrana.ru
КРЕМ ИЗ ЗЕФИРА к любому тортику!
Крем получается пышным, легким, очень нежным и вкусным.
Его легко и приятно наносить на любой торт и сочетание вкуса зефира и сливочного масла - очень приятное. К тому же готовится этот крем очень быстро и просто.
Ингредиенты:
Зефир (это примерно 90 г) — 2 шт
Масло сливочное — 100 - 90 гр
расчет 1х1
Вот и все... Ну и миксер конечно!
Зефир уже сладкий, так что сахар не добавляем. Покрасить такой крем так же не составит труда, добавляем п...
fotostrana.ru
Торт "Трухлявый пень"
Суперский тортик из моего детства!
Испекла, все в восторге!
Ингредиенты:
- 2 яйца
- 1 стакан сахара
- 1 стакан любого варенья (лучше всего смородина, вишня)
- 1 стакан кефира или простокваши
- 2 ч.л. соды
- 1,5 - 2 стакана муки
Приготовление:
Яйца взбить с сахаром, добавить варенье, размешанную в кефире соду (когда смешиваешь кефир с содой, все начинает сильно пениться, поэтому надо смешивать в высокой чашке!;), муку. Все перемешать. Тесто негустое...
fotostrana.ru
6 рецептов, за которые кондитер готов продать душу.
Лучшие кремы для тортов
1. Заварной крем.
Ингредиенты:
500 мл молока
200 г сахара
1 ч. л. ванили
4 яичных желтка
50 г муки
Приготовление:
1. Разотри желтки с мукой, сахаром и ванилью.
2. Влей в массу горячее молоко и вари на слабом огне, пока не крем не станет густым.
2. Масляный крем.
Ингредиенты:
1 пачка сливочного масла
4 яйца
1 стакан сахара
100 г сахарной пудры
Щепотка ванили
Приготовление:
1. Размешай...
fotostrana.ru
15 заварных кремов на любой вкус!
Дорогие мои читатели! Отличная подборка рецептов заварного крема для разнообразной выпечки. Каждая хозяйка может приготовить эти вкусные кремы самостоятельно.
1. Апельсиновый крем
Ингредиенты
Ванилин — 1 пакетик
Мука — 20 гр.
Холодное молоко — 500 гр.
Сахар — 80 гр.
Сливочное масло — 120 гр.
Тертая апельсиновая цедра
Приготовление
1. Ванилин смешать с мукой, развести молоком, добавить сахар.
2. Смесь кипятить в течение 2-3 минут (с мо...
fotostrana.ru
КОРЖИКИ МОЛОЧНЫЕ.
100 гр-молока,
100 гр размягчённого маргарина,
1 стакан сахара ,
1 яйцо,
половинку чайной ложки соды, гашенной уксусом.
Всё хорошо перемешать
и добавить 2,5- 3 стакана муки. Замесить тесто..... Оно должно быть
мягким......Присыпать стол мукой и раскатать. Формой выдавливать
фигурки и выпекать... Примерно 15 минут... При 180 градусах.
fotostrana.ru
11 ноя 2017 в 15:15
Нутелла домашняя.
Очень вкусно и полезно!
Ингредиенты:
Яйца - 2 шт,
Сахар - 3 стакана,
Какао - 2 столовые ложки,
Мука - 4 столовые ложки,
Ванилин - щепотку или ванильный сахар
Фундук - 1 стакан
Масло сливочное - 1 чайная ложка,
Молоко - 2 стакана.
Приготовление:
1. Яйца хорошо растереть с сахаром, добавить муку, какао, тертые орехи и сливочное масло и ванилин, смесь тщательно перемешать.
2. После добавить молоко и опять тщательно перемешать. Всю полу...
fotostrana.ru
ФРУКТОВЫЙ МАРМЕЛАД
Не хлопотный, но очень вкусный рецепт! Порадуйте себя и близких натуральной вкусняшкой!))
Ингредиенты:
Фруктовый сок - 100 мл ( у меня ананасовый+ 2 ст.л сиропа от клубничного варенья )
Вода - 100 мл
Сахар - 200 г (100 гр коричневого+100 гр белого)
Желатин - 20 г
Приготовление:
Желатин залить соком и оставить для набухания на 30 минут
Сахар залить водой, довести до кипения и держать 3 мин, постоянно помешивая.
Снять с огня и сразу добавить набухший ...
fotostrana.ru
Торт «ЧЁРНЫЙ ПРИНЦ»
ИНГРЕДИЕНТЫ для бисквита:
яйца - 2 шт
сахар - 200 г
масло сливочное - 80 г
кефир - 250 г
мука - 230 г
какао порошок - 40 г
сода - 1 ч. л
ПРИГОТОВЛЕНИЕ бисквита:
1. В миске соединить яйца с сахаром, взбить миксером до белой пушистой консистенции
2. Добавить кефир, растопленное и остуженное сливочное масло. Взбить на низкой скорости
3. В другой миске соединить сухие ингредиенты: просеянную муку, какао порошок и соду. Перемешиваем, насыщая кислородом
4. ...
fotostrana.ru
Быстрый бисквит.
Стакан варенья, сода и кефир — формула успеха самого быстрого пирога !
Из обычных продуктов без лишних заморочек получается ароматная, вкусная и воздушная выпечка. Быстро, просто, экономно… Именно то, что надо!
ИНГРЕДИЕНТЫ:
1 ст. любимого варенья или джема
1 ч. л. без горки соды (можно заменить разрыхлителем)
1 ст. кефира
1/3 ст. сахара
2 яйца
2,5 ст. муки
масло сливочное для смазывания формы
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. В глубокой миске смешай соду с вареньем....