Жульен в картофеле Ингредиенты: 4 крупных картофелины 400 г шампиньонов 1 луковица 100 г сливочного масла 1/2 столовой ложки муки 250 мл сливок соль, перец 100 г тертого сыра Приготовление: Каждую картофелину тщательно моем, очищать не нужно. После этого разрезаем картофель вдоль пополам. Десертной ложкой, очень аккуратно, чтобы не повредить стенки, вынимаем мякоть картофеля. Бортики должны быть не толще 5-7 мм. Полученные лодочки из картофеля опускаем в холодную воду. Эт...