Вергуны пышные и вкусные. Готовятся быстро и навевают воспоминания о детстве. Ингредиенты: кефир- 1 ст. 1 яйца; 0,5 чайной ложки соли; 2 ложек сахара (или без него); 3,5 стаканов муки; 1 чайной ложки соды или 2 разрыхлителя для теста Приготовление: 1. Взбиваем яйцо с сахаром и солью, добавляю немного ванильного сахара, затем кефир. Или простоквашу. Теперь здесь можно погасить соду, если использовать её в качестве разрыхлителя. Засыпаю муку и 2 чайные ложки разрыхлител...