Сыр сулугуни домашнего приготовления. Необходимые продукты: - 1 литр молока - 200 мл. сметаны - 3 яйца - 1 ст. ложка соли Приготовление: Молоко закипятить и добавить соль. Сметану смешать с яйцами. Выливаем сметанную смесь в молоко и аккуратно не спеша перемешиваем. Кипятим в течение 3-4 минут. Выливаем на сито и ставим гнет. Приятного аппетита!