Снежана Семёнова

Сохранено 13.04.19, 16:27 из ПЕЧЕНЬЕ

"Фантастика!" - печенье на манной крупе и растительном масле  Подробнее »

 
Текст из видео:
  • 00:00: [музыка] всем привет с вами брусникина давайте приготовим песочное печенье фантастика не скромничай назвала его так потому что получилось фантастически вкусно и фантастически недорого кстати полные текстовое описание рецепта вы найдете в информационном блоке под видео итак начнем манную крупу перемешайте с куркумой и разрыхлителем в другую миску поместите сахар-песок
  • 00:37: ванилин и сахар яйца растительное масло и щепотку соли натрите цедру лимона перемешайте до однородности [музыка] введите смесь из манной крупы и замесите тесто [музыка]
  • 01:13: накройте миску пленкой и уберите в холодильник не менее чем на два часа можно оставить и на ночь крупа разбухнет тесто станет более стабильным далее скатать из теста шарики размером чуть больше лесного но меньше грецкого ореха [музыка] у меня получилось пятьдесят семь штук со
  • 01:43: всех сторон обкатайте заготовки сначала в сахаре а затем сахарной пудре сахар создаст защитный слой благодаря которому пудра не подтает на влажном тесте перекладывайте печенье на противень застеленный качественной бумагой для выпечки на значительном расстоянии друг от друга так как в духовке изделие увеличиваются более чем в 2 раза я пекла по этому рецепту не однократно и однажды столкнулась с тем что печенье
  • 02:15: расплылось в духовке почтим лепешку кстати именно это печенье было едва ли не самым вкусным такое может случиться если манная крупа сделана из мягких сортов пшеницы поэтому на не большом противне испеките сначала несколько штук это позволит понять какие интервалы делать между изделиями чтобы они не склеились отправьте заготовки в заранее разогретую до 180 градусов цельсия духовку на
  • 02:47: средний уровень пеките около 11 минут показателем и готовности будут приятный запах готового печенья и золотистый цвет донышко снимите изделие с противня уже полностью остывшими спасибо что были со мной ставьте лайки если понравилось делитесь комментариями подписывайтесь и заходите в гости до новых встреч ваши песни кино [музыка]