maya ************

Сохранено 18.04.19, 7:34 из Первые блюда

Тыквенный суп-пюре с чечевицей. Вкусный, полезный, согревающий суп-пюре с тыквой. Подходит для постного и веганского меню.  Подробнее »

 
Текст из видео:
  • 00:00: добрый день вы на кулинарном канале наталья карпачевой сегодня я буду готовить тыквенный суп-пюре для этого мне понадобится четыре основных ингредиента тыква картофель морковь и красная чечевица крупный клубень картофеля я почистила весит он примерно 200 грамм и теперь его разрежу на небольшие кусочки а затем сложу в 3 литровую кастрюлю с толстым дном морковку я тоже почистила также и и разрежу морковку можно разрезать помельче так как она варится дольше из
  • 00:31: тыквы я поступлю так же тыкву я почистила от кожуры удалила семечки разрежу ее на небольшие кусочки все овощи у меня уже в кастрюле я добавлю лавровый листик ложечку соли у меня морская пищевая сорт пару столовых ложек оливкового масла по ставлю кастрюлю на медленный огонь и прогрею их на небольшом огне помощи я перемешаю выглядит очень ярко позитивно а в это время я подготовлю чечевицу я ее
  • 01:03: хорошо промоем холодной воде и вскипячу 2 литра воды я тамила овощи на очень медленном огне в течение примерно 20 минут они дали слуг немного обмякли лавровый листик выделил свой запах и сейчас я добавлю в кастрюлю чистую промытую чечевицу и залью горячей водой перемешаю и буду продолжать варить суп
  • 01:34: на небольшом огне я попробовала овощи на мягкость в этой команде овощей дольше всего варится морковь поэтому суп готовится до мягкости моркови я проверю кусочки если они мягкие значит можно суп уже пюрировать с помощью блендера обычно после закипания суп варится 25-30 минут но перед тем как делать пюре я достану лавровый листик а любителям у имбиря в этот момент также
  • 02:07: можно добавить этот ингредиент небольшой измельчённый кусочек имбирь сделает су более ароматным и согревающим сейчас собственного закипит и я выключу огонь суп пюре из тыквы готов я сразу буду подавать его к столу при подаче в каждую порцию можно добавить сухарики по вкусу поперчить украсить миндальными лепестками листьями базилика или веточками тимьян и приятного вам аппетита простой и полезной пищи
  • 02:38: если видео вам понравилось делитесь им с друзьями приходите на мой канал подписывайтесь текста рецептор находится на сайте едим кашу точка ру