povarenok.ru
10.08.2019, 7:40:56
Сытная запеканка с тушенкой – кулинарный рецепт Подробнее
Сытная запеканка с тушенкой
Ингридиенты
- Картофель — 1 кг
- Тушенка (ваша любимая) — 1 бан.
- Сметана (любой жирности) — 6 ст. л.
- Яйцо куриное — 1 шт
- Горчица (лучше французская в зернышках) — 1 ч. л.
- Чеснок (по вкусу, можно больше) — 1 зуб.
- Масло сливочное — 50 г
- Зелень — 1 щепот.
- Специи (по вкусу)
- Сыр мягкий (ваш любимый) — 50 г
Инструкция
- Картофель очистить, опустить в подсоленную воду, сварить почти до полной готовности. По количеству картофель должен заполнять ту емкость, в которой вы будете запекать в духовке вашу запеканку.
- Приготовить пропитку. Для этого взбить венчиком сметану, яйцо, горчицу, измельченный чеснок, измельченную зелень и растопленное сливочное масло. Я использую блендер. В отдельной тарелочке размять тушенку вилкой. Натереть картофель на крупной терке. На дно смазанной маслом формы для выпечки выложить половину картофеля. Затем залить половиной пропитки. В первый раз можете и меньше пропитки добавить, буквально 8-10 ложек, распределяя по всей поверхности картофеля. Потом уже будете ориентироваться по вкусу.
- Затем выложить слой тушенки. Кстати, начинку можно использовать любую, но главное чтобы она была готовой, потому что в духовке блюдо будет просто прогреваться. На тушенку выкладываем оставшийся картофель, заливаем пропиткой и посыпаем натертым на крупной терке сыром.
- Ставим в прогретую до 220 духовку минут на 15-20, до золотистой корочки.
- Готовой запеканке даем слегка остыть и выкладываем по тарелочкам.
- Получается не сложное, вкусное и сытое блюдо для всей семьи. Кстати, в холодном виде тоже вкусно. Приятного аппетита!
Сытная запеканка с тушенкой – кулинарный рецепт
