Галина Макарова

Добавлено 14.09.19, 20:45 в Птица

Утка - Ксения Полежаева ставила в смеси с замороженной вишней на сутки. Запекала прямо в соке с вишней. 200 градусов. Конвекция. По приготовлению (должна быть мягкой и с корочкой хрустящей). В твоем случае раздели на порционные куски еще сырую дичь))) А еще люблю с яблоками и грушами в меду. Натираешь солью перцем тушку. Намазываешь медом фаршируешь яблоками, грушами и чесноком. И тоже сутки стоит в холодильнике. Готовишь в утятнице добавив стакан апельсинового сока.  Подробнее »