Лепёшки с начинкой.  Подробнее »

 
Текст из видео:
  • 00:00: погода у нас сегодня отвратительная магазин идти не хочется а хлеб кончился поэтому сейчас затеяла лепешки с начинкой тесто обычно и тут мука просеянная у меня вот такая вот кружечка полторы кружки муки соль одно яйцо и водички чтобы
  • 00:32: получилось такое эластичное тесто и для начинки ягло сыр твердый потёрла от чеснок патрона корочки и пенза все это смешаю и и поехали начинку я уже смешала здесь сыркин за и чеснок запах стоит обалденно и вот я замесила тесто вот
  • 01:03: такой вот колобок получился тесто мягенькое такое и сейчас начнем делать лепешки вот этого количества муки у нас получилось 8 вот таких вот вот но руки так вот покажу 8 таких колобков а мог и у меня была вот такая вот кружка полторы кружки муки одно яйцо соль и вода чуть-чуть побольше
  • 01:37: половинки кружки и потом я ющего маленечко подмешивал муки но чтобы тесто не приставало к рукам тесто обычное простое наипростейшие раскатала лепешку кладу сюда начинку сейчас я это все защип ну вот таким образом я собрала скрою в
  • 02:07: середину теста и сейчас мы будем ее раскатывать я вот это вот все вот здесь вот так вот слеплю переворачиваем что он немножко припудрили эти вот одной рукой снимаю одной рукой делаю вот так вот приплюснут и сейчас начну раскатывать вот
  • 02:37: так я раскатала лепешку видите начинка просвечивается с этой стороны с этой стороны вот так и теперь я их надела побольше штуки 3-4 потому что ударится они быстро сковородку я уже включила и ночной горит вот я сделала три лепешки пока у меня еще осталась там 5 штук нагрелась масло у нас сковородке я сделала напополам половина
  • 03:07: сливочного масла и половина подсолнечного масла можно конечно и на сухой сковородке но потом придется это все смазывать маслом сливочным а я не буду заморачиваться сразу чтобы она на масла и жира жарится она будет 2 2 пожарилось на одной стороне буквально секунд 40 минут он может быть видите какое тесто
  • 03:37: получается как чебуречная запотело такая вот все в пупырышках такое же оно будет и на вкус и с другой стороны точно столько же времени и вот конверт вашего это вот уже 2 лепешка вот первое какого-то на на одной стороне а это вот она такая на порой стране уже масляная вот уже перевернулась на
  • 04:09: ролики смотрите какие пупырышки тем как чебурек это очень и быстро вот пока у нас жарится первые лепешки я вот уже сделала заготовок таких сейчас только их раскатают и все вот быстрый имперская очень быстро все быстро и просто и вкусно осталось надо жарить 3 лепешки 1 на сковородке
  • 04:39: и вот здесь вот у меня уже карточка таких от и кошечек вот какие лепешки у нас получились горяченькие всем приятного
  • 05:35: аппетита всего доброго пока пока