Острый салат на зиму. Кабачки, морковь и зелень . Рецепт острого салата на зиму из кабачков, который прекрасно сочетается с картофелем, мясом и очень хорош как острая закуска. Ингредиенты: Овощи 3 кг молодых кабачков 3-5 морковок большой пучок сельдерея большой пучок петрушки 150 г очищенного чеснока 2 острых перчика Маринад 2 ст. л. поваренной соли 2 ст. л. сахара 1 стакан яблочного уксуса (5%-го) 1 стакан растительного масла, лучше домашнего, с запахом семечек  Как при...