Отличный салатик с кабачками, немного напоминает лечо. Необходимые составляющие на 2,5 литра готового продукта: 1 килограмм кабачков 1,2 килограмма вызревших помидор крупная головка чеснока 6 больших сладких перцев столовая ложка соли рюмка сахара десертная ложка молотого перца рюмка масла пол рюмки уксуса Процесс приготовления: Помидоры с чесноком пропускаем через мясорубку. Кабачки нарезаем брусочками, отправляем в томатную массу. Посыпаем смесь солью, сахаром, перцем, …