Замена пельменям: заворачиваем фарш в рогалик, а потом нарезаем перед подачей - Steak Lovers - медиаплатформа МирТесен Ханум по своему составу очень похож не пельмени за тем исключением, что готовить его гораздо проще. Вместо того, чтобы давить формой каждую пельмешку, узбекские повара придумали сворачивать начинку внутрь рогалика словно в рулет, а уже потом готовить. Перед подачей ханум остается только порезать: