povar.ru
31.07.2021, 17:52:18
Картофельные палочки с сыром - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру Подробнее
Сохранено в закуски
Еда и напитки
Картофельные палочки с сыром
Ингридиенты
- Отварной картофель — 5 Штук (средние картофелины.)
- Яйца — 2 Штуки
- Твердый сыр — 100 Грамм
- Панировочные сухари — 100 Грамм
- Мука — 2-3 Ст. ложек
- Растительное масло — 2-3 Ст. ложек (для жарки)
Инструкция
- Во-первых, отварим картофель и натрем на терке или пропустим через мясорубку или другие кухонные приборы. Чем мельче натерта, тем лучше Теперь в картофель добавим яйца, соль, черный молотый перец и другие специи (по вашему желанию - это может быть, например, куркума) и хорошенько перемешаем руками. Теперь добавим муку и хорошенько перемешаем. Твердый сыр - лучше всего подходит гауда (он более соленый) нарезаем брусочками. После, берем основу для картофельных палочек и смачиваем руки водой, формируем лепешки. На край лепешки кладем брусочек и заворачиваем. Получается палочка. Валяем в сухарях и обжариваем в масле с четырех сторон.
Картофельные палочки с сыром - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру