povar.ru
04.08.2013, 14:01:43
Салат из брюссельской капусты с приправой - кулинарный рецепт на Повар.ру Подробнее
Салат из брюссельской капусты с приправой
Ингридиенты
- Брюссельской капусты, нарезанной — 900 Грамм
- Зерненной горчицы — 1 Ст. ложка
- Белого винного уксуса — 2 Ст. ложки
- Оливкового масла — 2 Ст. ложки
- Соль и молотый перец — 1 По вкусу
Инструкция
- Заполнить большую миску ледяной водой, отложить в сторону. Налить в большую кастрюлю воду на 2, 5 см, довести до кипения. Добавить капусту, накрыть крышкой и варить от 10 до 15 минут (в зависимости от размера). В небольшой миске объединить горчицу, уксус и масло. Приправить солью и перцем и взбить венчиком. Выложить капусту в ледяную воду и дать постоять до охлаждения, около 5 минут. Высушить, нарезать, приправить заправкой и подавать.
Салат из брюссельской капусты с приправой - кулинарный рецепт на Повар.ру
Комментарии