• Растительное масло
• Репчатый лук
• Перловая крупа
• Куриный бульон
• Сыр маскарпоне
• Твердый сыр
• Петрушка
• Соль
• Молотый черный перец

• 1 Обжарить лук на растительном масле. Инструмент Сковорода алюминиевая
• 2 Добавить перловку и немного обжарить с луком, постоянно помешивая (минут 5). Инструмент Силиконовые лопатки
• 3 Затем начать постепенно добавлять куриный бульон и постоянно помешивать перловку. Шпаргалка Как приготовить куриный бульон
• 4 Варить до готовности (бульона, возможно, потребуется меньше).
• 5 В конце приготовления вмешать маскарпоне.
• 6 Добавить измельченную петрушку и тертый сыр (пармезан или похожий по текстуре сыр). Шпаргалка Как нарезать зелень