Удон с курицей рецепт – Японская кухня: Основные блюда. «Еда» Подробнее

• Лапша удон
• Куриное филе
• Сладкий перец
• Стручковая фасоль
• Салат пак-чой
• Мини-кукуруза
• Ростки сои
• Растительное масло
• Соевый соус
• Устричный соус

• 1 Сварить лапшу удон до готовности, следуя инструкции на упаковке, откинуть на дуршлаг и отставить в сторону. Фасоль, перец и кукурузу нарезать крупной соломкой, листья пак-чоя разрезать вдоль. Шпаргалка Как обработать сладкий перец
• 2 Куриное филе нарезать небольшими кусочками и обжарить в глубокой сковородке на масле в течение примерно пяти минут до готовности. Добавить в сковороду все овощи, кроме пак-чоя, и хорошенько обжарить на сильном огне, помешивая, около трех минут. Шпаргалка Как подготовить куриное филе
• 3 Добавить к курице и овощам готовую лапшу, перемешать и теперь уже положить в сковороду пак-чой. Влить устричный соус, снова аккуратно перемешать, стараясь не превратить все в кашу, и затем добавить соевый. Подавать сразу же.