edimdoma.ru
01.04.2023, 14:45:26
Котлета на косточке, пошаговый рецепт на 1358 ккал, фото, ингредиенты - gapapolya Как приготовить Котлета на косточке, пошагово, рецепт на 1358 ккал от автора gapapolya. Котлета на косточке, с ингредиентами: куриные голени, картофель вареный, сыр, сухари панировочные, мука Подробнее
Сохранено в БЛЮДА ИЗ ФАРША
Еда и напитки
Котлета на косточке
Ингридиенты
- куриные голени - 2 шт.
- картофель вареный - 2 шт.
- сыр - 50 г
- сухари панировочные - 4 ст. л.
- мука - 2 ст. л.
- яйца куриные - 2 шт.
- соль - 1 щепотка
- перец - 1 щепотка
- масло для фритюра - по вкусу
Инструкция
- На весь экран # шаг 1/5Подготовьте продукты. Заранее отварите куриные голени в подсоленной воде и остудите. Картофель отварите и разомните вилкой.
- На весь экран # шаг 2/5С костей снимите отварное мясо, удалите хрящи и малоберцовую кость, крупные косточки зачистите.
- На весь экран # шаг 3/5Мясо нарежьте произвольными кусочками. Соедините с толченым картофелем, натертым на терке твердым сыром, 1 ст. ложкой панировочных сухарей и половиной сырого яйца. Добавьте соль и перец. Фарш перемешайте.
- На весь экран # шаг 4/5Из оставшейся половины яйца, панировочных сухарей и муки сделайте панировку. Обваляйте каждую котлету сначала в муке, затем — в яйце и панировочных сухарях. Дайте время панировке подсохнуть.
- На весь экран # шаг 5/5В сотейнике разогрейте масло для фритюра, огонь поставьте чуть меньше среднего и обжарьте каждую котлету до румяной корочки со всех сторон. Переложите готовые котлеты на бумажное полотенце, чтобы убрать излишки масла. поделиться фото 5.0согласны?
Котлета на косточке, пошаговый рецепт на 1358 ккал, фото, ингредиенты - gapapolya Как приготовить Котлета на косточке, пошагово, рецепт на 1358 ккал от автора gapapolya. Котлета на косточке, с ингредиентами: куриные голени, картофель вареный, сыр, сухари панировочные, мука
