Салат с индейкой "Хоритаки". Салаты всегда необходимы на пикнике. Предлагаю вам приготовить сочный салат из индейки и редьки. Название салата от названия плавленного сыра, который в составе салата. Подробнее

Салат с индейкой "Хоритаки"

Ингридиенты

Индейка (филе индейки жареное или запечённое ТМ Индилайт) — 200 г
Яйцо куриное (вареное) — 2 шт
Редька (дайкон или "Белый клык") — 200 г
Листья салата / Салат — по вкусу
Фета (сыр "Хоритаки" или фета, фетакса) — 100 г
Лук зеленый (или любая зелень по желанию) — по вкусу
Горчица (с зёрнами) — 2 ч. л.
Масло растительное — 2 ст. л.
Уксус (бальзамический белого вина) — 1 ст. л.
Соль — по вкусу
Смесь перцев — по вкусу

Инструкция

Редьку чистим, натираем на тёрке для моркови по-корейски, посыпаем солью, оставляем на полчаса, чтобы вышла горечь. Далее редьку отжимаем. Берём любое филе индейки: жареное или запечённое. У меня была запечённая в фольге голень индейки Индилайт. Режем филе тонкими полосками. В салатнике соединяем порезанное филе индейки и тёртую редьку, добавляем порезанное яйцо. Готовим заправку. Смешиваем растительное масло, смесь перцев, горчицу с зёрнами и бальзамический уксус. Добавляем в салат заправку, перемешиваем. В таком виде салат можно перевозить на пикник. Для подачи салата берём блюдо (тарелку), в котором будете подавать салат. Кладём порванные (порезанные) листья салата. На салатные листья кладём салат. Сверху кладём кусочки сыра, типа фета, фетакса. Посыпаем порезанным зелёным луком. Приятного аппетита!

povarenok.ru

Салат с индейкой "Хоритаки". Салаты всегда необходимы на пикнике. Предлагаю вам приготовить сочный салат из индейки и редьки. Название салата от названия плавленного сыра, который в составе салата.