Яблочно-луковые томаты. Давнишний рецепт от поваров из столовой времен... Когда под рукой есть яблоки (даже некондиция) и лук. Все просто и быстро. Могут храниться дома. Подробнее

Яблочно-луковые томаты

Ингридиенты

Помидор — 1.5 кг
Лук репчатый — 2 шт
Яблоко — 2 шт
Соль — 1.5 ст. л.
Сахар — 4.5 ст. л.
Уксусная эссенция — 2 ст. л.

Инструкция

Лук репчатый порежем кольцами, если мелкий - можно не резать. Яблоки резать дольками (у меня кисло-сладкие опадыши). Помидоры, я положила еще 3 огурца. Все сложить в трех литровую банку. (По вашему желанию). У меня внизу лук и яблоки и сверху. Залить кипятком, оставить минут на 20. Воду слить опять в кастрюлю, добавить соль, сахар. Вскипятить. Залить в нашу баночку уксус, рассол и закатать. Укутывать не надо. Просто постоит перевернутая до остывания. И все.

povarenok.ru

Яблочно-луковые томаты. Давнишний рецепт от поваров из столовой времен... Когда под рукой есть яблоки (даже некондиция) и лук. Все просто и быстро. Могут храниться дома.