Свинина с яблоками и грибами в сливочном соусе. Нежная, ароматная свинина с яблоками и грибами в сливочном соусе удивит ваших близких новым вкусом. Откройте для себя изысканный вкус домашней кухни с моим рецептом свинины с яблоками и грибами в сливочном соусе! Это блюдо идеально сочетает сочную свинину, свежие яблоки и ароматные грибы, все в насыщенном сливочном соусе, который придает ему особую нежность и богатство вкуса. Нежнейшее мясо свинины тушится на сковороде, сохраняя сочность и аромат… Подробнее

Свинина с яблоками и грибами в сливочном соусе

Ингридиенты

Свинина — 500 г
Яблоко (какие вам нравятся) — 2 шт
Шампиньоны — 250 г
Лук репчатый — 1 шт
Чеснок — 2 зуб.
Бульон (куриный) — 300 мл
Сок яблочный — 250 мл
Сливки (33%) — 200 мл
Мука пшеничная / Мука — 2 ст. л.
Тимьян — 0,3 ч. л.
Соль — по вкусу
Перец черный — по вкусу

Инструкция

Подготовьте все ингредиенты. Свинину нарежьте крупными кусочками, яблоки дольками. Если грибы крупные - разрежьте на 4 части, если мелкие - пополам. Измельчите лук и чеснок. Мясо выложите в сковороду, посолите и поперчите по вкус. На сильном огне обжарьте свинину с двух сторон до золотистой корочки. Примерно по 3-4 минуты с каждой стороны. К обжаренному мясу добавьте грибы и лук. Перемешайте. Готовьте все вместе 4-5 минут. Затем добавьте чеснок, перемешайте и готовьте еще 1 минуту. Теперь, добавьте яблоки и перемешайте. Потом введите муку. Еще раз перемешайте. Влейте куриный бульон и яблочный сок. Перемешайте. Добавьте сливки и тимьян. Посолите и поперчите по вкусу. Перемешайте. Доведите до кипения, убавьте огонь до минимума и тушите под крышкой 25-30 минут. Вот такая красота у меня получилась! Приятного, вам, аппетита!

povarenok.ru

Свинина с яблоками и грибами в сливочном соусе. Нежная, ароматная свинина с яблоками и грибами в сливочном соусе удивит ваших близких новым вкусом. Откройте для себя изысканный вкус домашней кухни с моим рецептом свинины с яблоками и грибами в сливочном соусе! Это блюдо идеально сочетает сочную свинину, свежие яблоки и ароматные грибы, все в насыщенном сливочном соусе, который придает ему особую нежность и богатство вкуса. Нежнейшее мясо свинины тушится на сковороде, сохраняя сочность и аромат…