Мясо, тушеное со сметаной. Нежное сливочное мяско с легкой грибной ноткой и вкуснейшей подливой подойдет практически к любому гарниру и превратит ваш обед или ужин в неповторимое удовольствие. Подробнее

Мясо, тушеное со сметаной

Ингридиенты

Свинина — 500 г
Лук репчатый — 2 шт
Сметана (жирная) — 150 г
Горчица — 1 ст. л.
Мука пшеничная / Мука — 1 ст. л.
Порошок грибной — 1 ст. л.
Бульон (или горячая вода) — 600 мл
Соль — по вкусу
Перец черный — по вкусу
Паприка сладкая — по вкусу
Масло растительное — по вкусу

Инструкция

Мясо вымыть, обсушить и нарезать средними кусочками. Лук очистить и нарезать полукольцами. В глубокой сковороде разогреть растительное масло и обжарить мясо до золотистой корочки. * Затем выложить к мясу лук и обжарить все вместе, пока лук не станет золотистым. * Далее всыпать муку и быстро все перемешать. * Затем влить воду или бульон и тушить мясо под крышкой 40-50мин на слабом огне. Если вы предпочитаете более густую подливу, то добавьте меньше жидкости. * По истечении этого времени, подливу посолить и приправить специями. * Смешать сметану с горчицей. * Добавить смесь к мясу. Все перемешать до однородного состояния. * И тушить под крышкой на медленном огне до готовности, минут 30. Приятного аппетита! * *

povarenok.ru

Мясо, тушеное со сметаной. Нежное сливочное мяско с легкой грибной ноткой и вкуснейшей подливой подойдет практически к любому гарниру и превратит ваш обед или ужин в неповторимое удовольствие.