koolinar.ru
06.04.2014, 15:00:12
кекс с жидким шоколадом внутри/версия/. Рецепт c фото, мы подскажем, как приготовить! Подробнее
Кекс с жидким шоколадом внутри
Ингридиенты
- маргарин мягких сортов - 250 г
- сахар - 2 ст.
- ванильный порошок - 1 шт.
- мука - 500 г
- порошок для выпечки - 1 шт.
- яйцо - 5 шт.
- шоколад - 200 г
- какао - 2-3 ст.л.
- йогурт - 200 г
- для подливки:
- шоколад -100 г
- сливки - 75 г
- масло сливочное - 50 г
Инструкция
- Маргарин взбить с сахаром до белой пены. Ввести по одному яйцу взбивая. Добавить ванильный йогурт. Взбить. Затем постепенно добавить муку и осторожно перемешать деревянной лопаткой до однородной массы. Тесто получается чуть гуще чем на оладьи. Разделить тесто на 2 части и вылить в хорошо промазанную и присыпанную мукой форму (у меня она диаметром 20см). 100 гр. шоколада кувертюр для производства кондитерских изделий (имеет толщину почти 2см.) или кусковой шоколад. Притопить в тесте с приблизительно равными промежутками. Выпекать при 185" 25-30 мин. Вторую половину теста я испекла точно так же. Единственно добавила какао, можно заменить черный шоколад на белый. Подливка: Шоколад растопить на паровой бане. Добавить масло и сливки и уварить до загустения. Покрыть кекс
кекс с жидким шоколадом внутри/версия/. Рецепт c фото, мы подскажем, как приготовить!