Кулинарная книга
ok.ru
"Ленивые" ножки
Вам потребуется:
1 упаковка куриных голеней,
2 моркови,
2 луковицы,
1 банка консервированной кукурузы,
стакан (200 мл) риса (у нас сорт Жасмин),
500 мл кипятка или бульона,
соль,
перец паприка,
пряности по вкусу,
растительное масло для жарки.
Как готовить:
1. С кукурузы слить жидкость. Лук очистить и мелко порезать. Морковь очистить и натереть на терке.
2. Обжарить на сковороде лук и морковь. Добавить в сковороду промытый рис, кукурузу, перемешать, чтоб...
ok.ru
5 отменных солянок
1) Солянка с колбасой
Ингредиенты:
● 3 л воды,
● по 200г полукопченой и вареной колбасы,
● 10 оливок б/к,
● 5 клубней картофеля,
● по 2 дольки лимона,
● соленых огурца и помидора,
● 1 луковица,
● перец-горошек, зелень, специи, соль.
Приготовление:
Воду довести до кипения, подсолить, положить картофель, порезанный кубиками. Лук с мелко нарезанными помидорами обжарить на сковороде. Колбасу нарезать соломкой и вместе с луково-томатной зажар...
ok.ru
Это блюдо, должна сохранить и приготовить каждая хозяюшка! Готовится легко, получается очень вкусно, а на столе смотрится обалденно🏻 Нам понадобится:
Филе курицы-1кг
Горчица – 1 с л
Соевый соус-50мл
Масло оливковое-1ст л
Приправа «к мясу»-1/2 ч л
Соль по вкусу
К овощам:
Картофель-6-7шт
Масло оливковое-1ст л
Помидор-2шт
Специи по вашему вкусу и желанию, у меня чесночная к картошке и «томат» к помидорам
Маринуем лук:
Лук репчатый -2шт
Уксус 6%- 150мл
Соль щепотку
ok.ru
Суп-затируха
Многие может помнят,как бабушки в деревне готовили его на обед.Суп готовится на мясном бульоне,всё просто и очень вкусно!
Ингредиенты:
Филе куриное - 200 грамм
Бульон где-то 1,5 литра
Яйцо куриное - 2 штуки
Мука где-то 150 гр (+,-)
Картофель - 4 шт.
Лук репчатый белый -1 шт.
Морковь - 1 шт.
Лавровый лист - 1 штуки
Соль - по вкусу
Перец чёрный - по вкусу
Масло растительное
Зелень-по вкусу
Приготовление:
Готовим куриный бульон. Для этого куриное филе тщательно вымыть,переложить в к
ok.ru
Кapmoфeль, зaпeчeнный с мясoм и пoмидopaми
Ингpeдиeнmы:
- Кapmoфeль кpупный – 5 шm.
- Пoмидopы – 5 шm.
- Сыp mвepдый – 100 гp
- Фapш смeшaнный – 250-300 гp
- Лук peпчamый – 1 шm.
- Чeснoк – 2 зубкa
- Смemaнa – 70 гp или пo вкусу
- Сoль – пo вкусу
- Пepeц чepный мoлomый – пo вкусу
- Зeлeнь пempушки и укpoпa – пo вкусу
- Мaслo paсmиmeльнoe – 20-30 гp
Пpигomoвлeниe:
Кapmoфeль чисmим и omвapивaeм дo пoлугomoвнoсmи (10 минуm). Лук мeлкo peжeм и дoбaвляeм в мяснoй фapш. Сoлим ...
ok.ru
Кабачки, запеченные с помидорами и сыром.
Кабачки, запеченные с помидорами и сыром, - очень лёгкое, полезное блюдо. Из сочных, спелых овощей оно получается изумительно вкусным. Расход продуктов дан для небольшой порции. Попробуйте обязательно!
Для приготовления кабачков, запеченных с помидорами и сыром, понадобится:
помидоры - 1-2 шт.;
кабачок - 200-250 г;
перец болгарский сладкий - 1 шт.;
сметана - 20 г;
молоко - 2,5 ст. л.;
яйцо - 1 шт.;
сыр твердый - 25-30 г;
специи, пе...
Подгруженный файл
Картофельные зразы с грибами.
Ингредиенты:
8 шт. картофель (крупный)
500 г шампиньоны
2 шт. лук (крупный)
3 ст.л. мука
1 шт. яйца куриные
масло подсолнечное (для жарки) по вкусу
соль по вкусу
перец черный (молотый)
Процесс приготовления:
Очистить картофель и отварить его до готовности. Мелко нарезать лук и шампиньоны. На растительном масле обжарить лук до полуготовности и добавить к нему грибы.
Совет. В процессе обжарки к грибам и луку можно добавить раздавленный чеснок. В...
ok.ru
ВКУСНЫЙ УЖИН В ГОРШОЧКАХ!!!
Картофель с мясным фаршем и плавленным сыром в горшочках,
настолько вкусное блюдо, что просто нет слов.
Ингредиенты:
(на 3 горшочка по 0,5 л):
Картофель – 9-10 шт.
Мясной фарш – 300 г
Плавленный сырок – 2 шт.
Молоко – 1,5 стакана
Перец сладкий – 1 шт.
Способ приготовления:
Отваренный до полу готовности картофель обжарить на сковороде,
нарезать кубиками перец,слегка обжарить фарш,
выложить картофель в горшочки,выложить слой фарша,
выложить сло...