соусы
ok.ru
Соус сацебели из томатов
Ингредиенты для 2 литров:
2 кг томатов
1 большой пучок кинзы
1 головка чеснока
1-1,5 ст.л. соли
1/2 ч.л. красного перца
Рецепт приготовления соуса сацебели из томатов:
Сначала помидоры нужно растереть в блендере вместе с кожицей. Затем уварить до средней густоты, постоянно помешивая. Отдельно растереть все приправы. Все соединить, тщательно перемещать и закатать в банки.
Приятного аппетита!
ok.ru
Аджика из слив
------------------------------------------------------------------------------------------
Аджика из слив получается необычная, очень интересная на вкус, ароматная. Может быть это даже соус. С мясом - просто сказка.
Продукты:
Сливы - 2 кг
Чеснок - 200 г
Сахар - 200 г
Красный острый перец - 3-4 шт.
Томатная паста - 2 ст. ложки
Соль - 2 ст. ложки
Вымыть банки с содой. Стерилизовать любым способом банки и крышки.
Приготовление:
Сливу хорошо промыть.
Очистить с...