gotovim-doma.ru
13.04.2014, 7:30:23
Рецепт: Масляный крем на сгущенном молоке Подробнее
Сохранено в «Журнал «Сластена»»
Еда и напитки
Масляный крем на сгущенном молоке
Ингридиенты
- масло сливочное 200 г
- сгущенное молоко (вареное или невареное) 8-10 ст.л.
Инструкция
- Размягченное сливочное масло взбить миксером (на средней скорости) до пышности. Тонкой струйкой вливать сгущенное молоко, одновременно взбивая массу миксером (на средней скорости). Затем увеличить скорость миксера и взбивать крем до однородности. СоветЕсли крем "отсекается" (т.е. расслаивается), нужно немного нагреть миску с кремом, при помощи фена, и продолжать взбивать. Если это не помогло, попробуйте охладить крем, перемешать, откинуть на мелкое сито, и после отделения жидкости слегка подогреть и снова взбить или добавить немного размягченного масла. Готовый масляный шоколадный крем можно использовать в качестве крема для тортов и пирожных (бисквитов, эклеров и т.п.). Также, масляным кремом можно украшать торты из кондитерского мешка с различными фигурными насадками. Приятного Вам аппетита! Приглашаем в наш канал Viber Подпишись на наш канал Яндекс.Дзен Присоединяйся к нам в Telegram Поделись рецептом с друзьями! 8 Мне нравится 125 В избранное
Рецепт: Масляный крем на сгущенном молоке
