Котлеты из консервированного лосося - кулинарный рецепт Подробнее

Сохранено в рецепты Еда и напитки

рецепты

Алла Быковская

8740 подписчиков

Котлеты из консервированного лосося

Ингридиенты

Лук зеленый — 2 шт
Лимон — 1 шт
Хлеб (можно заменить на 1.5 стак. молотых сухарей ) — 3 ломт.
Лосось (консерва: "лосось консервированный в воде" на английском: "Pink Salmon in Water") — 425 г
Яйцо куриное — 2 шт
Специи (соль, перец, укроп (сухой) )

Инструкция

1. Зелёный лук мелко нарезать.
2. Натереть цедру лимона на мелкой тёрке.
3. Выжать сок лимона.
4. Измельчить ломтик хлеба или если у вас сухари, то отмерьте 0.5 стакана.
5. Вылейте воду из консервы лосося.
6. Все ингредиенты (шаг 1-5) отправить в кухонный процессор. Добавить к ним яйца и специи.
7. Обработать до однородности.
8. Фарш разделить на 4 части и сформировать большие котлеты. Обвалять в сухарях (1 стакан), если у вас хлеб, то измельчите его. Делать это надо нежно.
9. Обжарить в масле до румяности по 4-5 минут на каждую сторону.
10. Хотела сказать, что вы можете приготовить всё до шага 8, накрыть и отправить в холодильник и поджарить в течение дня.

Котлеты из консервированного лосося - кулинарный рецепт