gastronom.ru
28.05.2014, 7:09:24
Салат из молодых овощей и яиц, салат. Пошаговый рецепт с фото на Gastronom.ru Подробнее
Сохранено в Смачно!
Еда и напитки
Салат из молодых овощей и яиц
Ингридиенты
- 300 г редиса
- 2 средние молодые картофелины
- 2 средних огурца
- 1 средняя молодая морковка
- 2 яйца
- 1 пучок зеленого салата
- 5 стеблей зеленого лука
- 5 веточек укропа
- 4 ст. л. майонеза
- 1 ст. л. лимонного сока
- 1 ч. л. сахара
- соль, свежемолотый черный перец
Инструкция
- Картофель вымойте щеткой и отварите в мундире до готовности. Остудите и при желании очистите. Нарежьте кружочками.
- Положите яйца в сотейник, залейте холодной водой и доведите до кипения. Выключите огонь, накройте сотейник крышкой и оставьте на 10 мин. Очистите яйца от скорлупы и остудите. Нарежьте кружочками.
- Очистите морковь. Нарежьте очень тонкими кружочками редис, морковь и огурцы. Тонко нарежьте зеленый лук и укроп. Зеленый салат порвите на кусочки и сложите в салатницу, добавьте зеленый лук и укроп и перемешайте. Вокруг разложите овощи. Смешайте в миске лимонный сок с сахаром, солью и перцем. Добавьте майонез и перемешайте. Полейте салат заправкой, украсьте кружками яиц.
Салат из молодых овощей и яиц, салат. Пошаговый рецепт с фото на Gastronom.ru
