Плов из черноморских мидий (одесская кухня). Очень вкусно, а самое главное много времени не занимает. Для приготовления этого изумительного блюда необходимо: 2 кг. мидий, 1,5 ст. риса, 2 ст. ложки сливочного или растительного масла, 1 большая луковица, морковь, том. сок из свежевыжатых помидор, соль и перец по вкусу, лавровый лист,2-3 зуб.чеснока, петрушка- пучек.