povarenok.ru
13.06.2014, 13:26:13
Торт "Дружный дом" - кулинарный рецепт Подробнее
Сохранено в Смачна мультя!
Еда и напитки
Торт "Дружный дом"
Ингридиенты
- Тесто слоеное бездрожжевое — 2 упак.
- Вишня (Замороженная) — 300 г
- Сахар (Для вишни) — 12 ст. л.
- Молоко сгущенное (Вареная) — 1 бан.
- Масло сливочное — 250 г
- Шоколад темный — 300 г
- Сливки — 1/3 стак.
Инструкция
- Вареную сгущенку и мягкое масло взбить миксером до однородности.
- Тесто разморозить и, не разъединяя пласты, раскатать в пласт длинной 70 см., разрезать по длине и вдоль разложить размороженные вишни с интервалом в 1.5 см. Вишню после разморозки обязательно отжать, иначе она даст сок и коржи не пропекутся.
- Каждую вишню посыпать 0.5 ч. л. сахара.
- Завернуть вишню в длины рулет, защипать края и свернуть улиткой. Такие же действия проделать с оставшимся тестом и вишней. У вас должно получиться 4 улитки.
- Положите улитку в мультиварку, на режиме "Выпечка" готовьте в течениe 25 минут.
- Потом переверните и продолжайте готовить еще 20 минут и так все 4 улитки.
- Коржи остудить. Каждый слой промазать кремом.
- На этом этапе все выглядит не очень симпатично)).
- Сверху и по бокам намазать кремом, выровнять поверхность. Поставить в холодильник на ночь.
- На следующее утро готовим ганаш. На режиме подогрев.
- Растопить 3 плитки шоколада, влить 1/3 жирных сливок, хорошо перемешать.
- Торт облить ганашем, украсить верхушку крупно нарубленным шоколадом, полить для украшения абрикосовым сиропом, тонкой струйкой.
Торт "Дружный дом" - кулинарный рецепт