Капуста быстрого пряного посола "Закусочная" Для приготовления маринада у автора рекомендовались следующие пропорции - 0,5 стакана сахара, 0,5 стакана уксуса ( я беру одну треть стакана, не люблю острое, лучше пряное), 0,5 стакана растительного масла (лучше салатного, с приятным запахом), 1 стол.л. соли, щепотка душистого перца горошком, 2-3 листика лаврушки (можно без нее, не все любят этот запах), 3 стакана воды.