edimdoma.ru
24.07.2014, 8:01:40
Сырники с кабачками и зеленью | Кулинарные рецепты от «Едим дома!» Подробнее
Сохранено в ВСЁ,ЧТО ВКУСНО+КРАСИВО!!!
Еда и напитки
Сырники с кабачками и зеленью
Ингридиенты
- творог – 300 г,
- кабачок – 250 г,
- зеленый лук – 1/3 пучка,
- укроп – 1 пучок,
- мята – 2-3 веточки,
- яйцо – 2 шт.,
- мука – 5-6 ст. ложек,
- сахар – 1 ч. ложка,
- соль, перец – по вкусу,
- растительное масло – для жарки.
- ---------------------------------------
- Томатный соус:
- помидоры – 2 шт.,
- сахар – 1 ст. ложка,
- орегано – 0.5 ч. ложки,
- бальзамический уксус – 1 ст. ложка,
- оливковое масло – 2 ст. ложки,
- соль, перец – по вкусу, мята,
- базилик – несколько листиков.
Инструкция
- На весь экран # шаг 1/9Кабачок натереть на терке, слегка посолить и оставить на 15 минут. Затем хорошо отжать.
- На весь экран # шаг 2/9Мелко нарезать укроп, зеленый лук и листики мяты.
- На весь экран # шаг 3/9Творог размять вилкой, добавить соль, сахар, перец по вкусу, яйцо, хорошо перемешать.
- На весь экран # шаг 4/9В творожную массу добавить отжатые кабачки, зелень, муку и хорошо перемешать.
- На весь экран # шаг 5/9Нагреть сковороду, налить растительное масло. Столовой ложкой выложить на сковороду сырники и жарить с двух сторон до румяной корочки.
- На весь экран # шаг 6/9Приготовить томатный соус: помидоры надрезать сверху крестообразно и залить на 1-2 минуты кипятком. Затем обдать помидоры холодной водой и снять кожицу. Нарезать помидоры мелким кубиком. Припустить помидоры на сковороде на оливковом масле до мягкости.
- На весь экран # шаг 7/9Добавить сахар, соль, перец по вкусу, орегано, бальзамический уксус. Потушить 3-5 минут.
- На весь экран # шаг 8/9В готовый соус добавить мелко нарезанную мяту и по желанию - базилик.
- На весь экран # шаг 9/9Подавать сырники с томатным соусом или сметаной. Приятного аппетита! поделиться фото 5.0согласны?
Сырники с кабачками и зеленью | Кулинарные рецепты от «Едим дома!»
