povarenok.ru
10.09.2014, 16:38:13
Блинные рулеты "Нарядные" - кулинарный рецепт Подробнее
Сохранено в БЛИНЫ
Еда и напитки
Блинные рулеты "Нарядные"
Ингридиенты
- Молоко — 500 мл
- Мука пшеничная / Мука — 180 г
- Соль (щепотка)
- Сахар коричневый — 1 ст. л.
- Яйцо куриное — 2 шт
- Какао-порошок — 2 ст. л.
- Ванилин (по вкусу)
- Масло растительное — 2 ст. л.
Инструкция
- Смешиваем молоко и яйца, взбиваем.
- Добавляем сахар, взбиваем.
- Добавляем просеянную муку, соль и ванилин, размешиваем до однородности.
- Добавляем растительное масло, перемешиваем.
- Тесто разделить на две равные части. В одну часть добавить какао и хорошо перемешать
- Тесто получается и не жидким и не густым.
- На хорошо разогретой сковороде, смазанной немного растительным маслом, только перед первым блинчиком, выпекаем светлые блинчики.
- Вот они красавчики.
- Также выпекаем и шоколадные блинчики, у них тесто немного по гуще, но старайтесь наливать тесто как можно тоньше, как только поверхность блинчика подсохнет, сразу переворачиваем с помощью лопатки.
- Вот такие узорчатые шоколадные красавцы.
- Теперь формируем рулеты, для этого на светлый блинчик кладём шоколадный, можно и наоборот, я делала и так и так.
- Главное плотно свернуть рулетом. Разрезаем наискосок, получаются мини рулетики, сверху можно полить сметаной, мёдом, джемом или как у меня сгущённым молоком. Приятного вам аппетита!!!
Блинные рулеты "Нарядные" - кулинарный рецепт