povarenok.ru
11.09.2014, 15:50:42
Настоящий мужской пирог - кулинарный рецепт Подробнее
Сохранено в Смачно!
Еда и напитки
Настоящий мужской пирог
Ингридиенты
- Тесто дрожжевое (слоеное полуфабрикат) — 500 г
- Баранина (жирная) — 400 г
- Телятина — 200 г
- Лук репчатый — 600 г
- Шпинат (можно заменить петрушкой, укропом) — 1 пуч.
- Соус-маринад (Терияки от Киккоман) — 4 ст. л.
- Перец черный (молотый) — 1/2 ч. л.
- Картофель (по желанию) — 2 шт
Инструкция
- Самое трудное в приготовлении этого пирога - это мелко нарезать мясо. Весь вкус в нарезке, фарш такого вкуса не даст. Поэтому надо не полениться и нарезать мясо. Залить соусом-маринадом Терияки от Киккоман.
- Так-же мелко нарезать лук. Обратите внимание, количество лука такое-же как и мяса.
- Добавьте нарезанный шпинат, поперчите и поставьте на ночь в холодильник для маринования. На следующий день вы поймёте, что мариновали мясо с луком не зря!
- Слоёное дрожжевое тесто - лучший вариант для этого пирога. Я покупаю полуфабрикат, удобно, когда мало времени на готовку. Тесто тонко раскатать, выложить на противень.
- Выложить начинку. На этом этапе можете добавить картофель, нарезанный кубиками. Обычно я его добавляю, если баранина очень жирная.
- Закрыть пирог вторым раскатанным пластом теста. Завернуть края.
- Выпекать пирог 40 минут в нагретой до 180 градусов духовке. Прикройте пирог фольгой, откройте только за 10 минут до финиша.
Настоящий мужской пирог - кулинарный рецепт
