eda.ru
05.10.2014, 6:47:58
Спагетти с мясными шариками в томатном соусе рецепт – паста и пицца Подробнее
Сохранено в Смачно!
Еда и напитки
Спагетти с мясными шариками в томатном соусе
Ингридиенты
- Репчатый лук
- Говяжий фарш
- Помидоры
- Молотый черный перец
- Томатная паста
- Морская соль
- Спагетти
- Куриное яйцо
- Пшеничная мука
Инструкция
- 1. Спагетти: наполнить кастрюлю водой, поставить на огонь. Помните золотую пропорцию для отваривания спагетти: 1000 мл воды/100 грамм спагетти/10 грамм соли.
- 2. Фрикадельки: лук мелко порубить, смешать с мясом, солью и перцем, добавить яйцо, скатать в шарики, обвалять в муке. Шпаргалка Как нарезать репчатый лук
- 3. На сковороду налить подсолнечное масло, слегка обжарить фрикадельки, добавить помидоры, потушить. Томатную пасту развести с водой, добавить к остальным ингредиентам. Добавить специи: перец, соль, смесь итальянских трав (можно положить свежий базилик). В соус можно добавить еще что-нибудь, например, я добавляю перец. Шпаргалка Как подготовить помидоры
- 4. Спагетти отварить до готовности, слить воду, добавить капельку оливкового или сливочного масла (это кто как любит), слегка посолить.
- 5. Подавать смешанными в глубокой тарелке.
Спагетти с мясными шариками в томатном соусе рецепт – паста и пицца
