edimdoma.ru
01.11.2014, 21:53:41
Сырный пирог "Пикантный" | Кулинарные рецепты от «Едим дома!» Подробнее
Сохранено в кулинария
Еда и напитки
Сырный пирог "Пикантный"
Ингридиенты
- масло растительное - 10 г
- яичные желтки - 1 шт.
- масло сливочное - 100 г
- сыр рикотта - 250 г
- соль - 2 щепотки
- мука - 300 г
- яйца куриные крупные - 1 шт.
- разрыхлитель - 1/2 ч. л.
- сыр - 150 г
- зелень - по вкусу
- чеснок - 2 зубчика
- приправа для пиццы - 1 ст. л.
- сахар - 1 ч. л.
- «Московский Провансаль» от бренда «Я люблю готовить» - 2 ст. л.
Инструкция
- На весь экран # шаг 1/27Продукты...
- На весь экран # шаг 2/27Соединить нежный творог,мягкое масло и яйцо крупное.
- На весь экран # шаг 3/27Добавить соль,разрыхлитель и муку. Рикотта сладковатая,поэтому сахар не добавляла.
- На весь экран # шаг 4/27Тесто замесить и отложить в сторонку.
- На весь экран # шаг 5/27Готовим начинку. Сыр натереть на тёрке.
- На весь экран # шаг 6/27Чеснок измельчить.
- На весь экран # шаг 7/27В сыр добавить майонез для связки и чеснок.
- На весь экран # шаг 8/27Порубить укроп или др. зелень.
- На весь экран # шаг 9/27Перемешать...
- На весь экран # шаг 10/27Я ещё добавила ароматные приправы для пиццы. Вы можете добавлять свои любимые травушки-муравушки)))
- На весь экран # шаг 11/27Вернёмся к тесту. Разделим его на две части,одна будет чуть больше!
- На весь экран # шаг 12/27Раскатаем тонко часть побольше.
- На весь экран # шаг 13/27Перенесём пласт в смазанную маслом тефлоновую форму диаметром 22 см.
- На весь экран # шаг 14/27Раскроем,наколем вилкой дно.
- На весь экран # шаг 15/27Ложкой выложим начинку.
- На весь экран # шаг 16/27Выровнять начинку.
- На весь экран # шаг 17/27Раскатать второй пласт поменьше.
- На весь экран # шаг 18/27Можно наколоть вилкой вот так для разделения на порции)))
- На весь экран # шаг 19/27Переносим в форму,защипываем края.
- На весь экран # шаг 20/27Желток отделить от белка и взбить вилкой или кисточкой.
- На весь экран # шаг 21/27Смазать всю поверхность желтком.
- На весь экран # шаг 22/27Отправляем в разогретую духовку 180*.
- На весь экран # шаг 23/27В духовке пирог сильно поднимется,но потом неизбежно опустится...,это нормально!
- На весь экран # шаг 24/27Вот такой красавец получаем через полчаса)))
- На весь экран # шаг 25/27Очень напоминает пиццу,поэтому всем её любителям очень понравится!
- На весь экран # шаг 26/27Делала поздно вечером,поэтому завтрак у меня уже был готов!
- На весь экран # шаг 27/27Пробуйте,сыроманы))))...,не пожалеете!!!!! поделиться фото 5.0согласны?
Сырный пирог "Пикантный" | Кулинарные рецепты от «Едим дома!»
