povarenok.ru
16.03.2015, 19:55:31
Творожный кекс с сухофруктами - кулинарный рецепт Подробнее
Сохранено в Солодке життя!
Еда и напитки
Творожный кекс с сухофруктами
Ингридиенты
- Творог (если вы не любите зернистый творог, то можно заменить творожной массой) — 300 г
- Сметана — 5 ст. л.
- Яйцо куриное — 2 шт
- Сухофрукты (вишня, изюм, курага) — 300 г
- Мука пшеничная / Мука — 250 г
- Сахар — 3 ст. л.
- Соль — 1/4 ч. л.
- Сода — 1/4 ч. л.
Инструкция
- Замочите сухофрукты в теплой воде на два часа. Можете взять в равных пропорциях или же как вам больше нравится. Хорошо промойте. Курагу порежьте мелкими кусочками.
- Яйца взбейте с сахаром. Добавьте творог и сметану. Далее муку с солью и содой. Перемешайте. Добавьте сухофрукты и опять перемешайте.
- Выложите тесто в форму и поставьте в разогретую духовку. Выпекайте кекс при средней температуре 40-60 минут. Когда корочка потемнеет, оставьте до полного остывания в духовке. Проверьте готовность, проткнув кекс тонкой деревянной палочкой. Приятного аппетита!
Творожный кекс с сухофруктами - кулинарный рецепт