povarenok.ru
28.03.2015, 3:35:08
Салат из капусты с заправкой из брынзы - кулинарный рецепт Подробнее
Сохранено в Дела кухонные...
Еда и напитки
Салат из капусты с заправкой из брынзы
Ингридиенты
- Капуста белокочанная / Капустa — 500 г
- Перец сладкий — 1 шт
- Петрушка — 1 пуч.
- Кефир — 1/2 стак.
- Масло подсолнечное (Олейна) — 4 ст. л.
- Брынза — 100 г
- Уксус (белый винный) — 1 ч. л.
- Горчица — 1 ч. л.
- Цедра лимона — 1/2 ч. л.
- Соль
- Перец душистый
Инструкция
- Ингредиенты.
- 1. Листья петрушки хорошенько промыть и высушить.
- 2. Порубить очень мелко.
- 3. Капусту тонко нашинковать, подсолить и хорошенько помять руками, чтобы она дала немного сока.
- 4. Перец нарезать мелкими кубиками.
- 5. Кефир, брынзу, уксус, горчицу и цедру положить в блендер и смешать.
- 6. Влить 4 ст. л. подсолнечного масла и прокрутить еще раз. При желании добавить щепотку сахара.
Салат из капусты с заправкой из брынзы - кулинарный рецепт
