povar.ru
07.04.2015, 8:25:19
Блины из печени - пошаговый кулинарный рецепт на Повар.ру Подробнее
Сохранено в блюда из печени и почек.
Еда и напитки
Блины из печени
Ингридиенты
- Печень куриная — 500 Грамм
- Молоко — 250 Миллилитров
- Яйца — 2 Штуки
- Крупа манная — 2 Ст. ложки
- Мука — 2 Ст. ложки
- Соль — 1 Чайная ложка
- Перец — - По вкусу
- Лук — 2 Штуки
- Морковь — 3 Штуки
Инструкция
- Печень моем, чистим от пленок и перемалываем в блендере. Добавляем яйца, муку, манку, соль и перец. Добавьте в массу молоко и взбиваем блендером на протяжении двух минут. Оставляем настоятся на полчаса. Делаем начинку: режем кубиками лук, морковку соломкой. Обжариваем все до золотистого цвета. Жарим блины как обычные: с двух сторон на масле. Но не пережарьте - иначе потом ломаться будут. Потом фаршируем их начинкой, можете еще майонезом смазать. И делаем рулеты из блинов. Готовые блины из печени подаем еще горячими. Приятного аппетита!
Блины из печени - пошаговый кулинарный рецепт на Повар.ру
