povarenok.ru
11.02.2015, 17:01:16
Кекс "Искушение" Подробнее
Сохранено в Кексы, Маффины, Капкейки
Еда и напитки
Кекс "Искушение"
Ингридиенты
- Мука пшеничная / Мука — 250 г
- Яйцо куриное — 2 шт
- Йогурт — 250 г
- Сахар — 125 г
- Масло растительное (рафинированное) — 80 г
- Порошок пекарский — 2 ч. л.
- Шоколад молочный / Шоколад (шоколадные капли) — 3 ст. л.
- Масло сливочное — 30
- Мука пшеничная / Мука — 40 г
- Стружка кокосовая — 15 г
- Сахар — 5 ст. л.
Инструкция
- Для штрейзеля: Сливочное масло порубить ножом в смеси кокосовой стружки, сахара и муки.
- Полученное тесто скатать в шар, завернуть в пищевую пленку, убрать в холод.
- Венчиком взбить 2 яйца с сахаром.
- Добавить йогурт, растительное масло. Хорошо перемешать венчиком.
- Добавить муку и шоколадные капли, аккуратно перемешать.
- Форму для кекса смазать маслом. Выкладываем тесто в форму. Достать тесто для штрейзеля, потереть на терке, присыпать верх кекса. Ставим форму в предварительно разогретую духовку и выпекаем при 180 г до чистой лучины.
- Дать кексу немного остыть в форме, после чего извлечь из нее. Подавать можно сразу, пока пирог еще теплый. Приятного вам чаепития!
Кекс "Искушение"
