povarenok.ru
06.08.2014, 9:19:51
Детские кексы с клюквой и творожным кремом - кулинарный рецепт Подробнее
Сохранено в Смачна мультя!
Еда и напитки
Кексы с клюквой и творожным кремом
Ингридиенты
- Кефир (или питьевой йогурт) — 170 мл
- Мука пшеничная / Мука — 150 г
- Масло сливочное — 50 г
- Сахар тростниковый (10 гр в крем) — 50 г
- Яйцо перепелиное (или 1 куриное) — 3 шт
- Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
- Клюква (10 гр для крема) — 30 г
- Куркума — 2 г
- Творог (для крема) — 100 г
Инструкция
- Подготовим наши продукты. Не удивляйтесь, что я использую куркуму - она дает невероятный солнечный цвет продуктам и очень полезна.
- Просейте муку с щепоткой соли, разрыхлителем и куркумой в миску.
- Взбейте яйца вилкой или венчиком, добавьте сахар, размягченное сливочное масло и кефир или йогурт.
- Соедините сухие и жидкие ингредиенты и добавьте клюкву.
- Моя дочь просто обожает все мешать :)) Поэтому следующий шаг я доверила ей - перемешать тесто до однородного состояния.
- А еще - раскладывать тесто по формочкам :)))
- Формочки ставим в лоток для приготовления на пару и отправляем в мультиварку на 30 минут. Программа - готовить на пару.
- Открыть мультиварку, проверить кексы на сухую зубочистку и дать немного остыть.
- Соедините остатки сахара, клюквы и мягкого творога в однородную массу.
- Подавайте кексы, украсив их кремом и ягодами клюквы.
Детские кексы с клюквой и творожным кремом - кулинарный рецепт
