Хлеб с маринованным огурцом - кулинарный рецепт Подробнее

Сохранено в хлеб Еда и напитки

рецепты

кулинарные рецепты

Хлеб с маринованным огурцом

Ингридиенты

Вода — 250 мл
Масло растительное — 2 ст. л.
Соль — 1/4 ч. л.
Мука пшеничная / Мука — 430 г
Огурец маринованный — 1 шт
Укроп (сухой) — 1 ч. л.
Петрушка (сухая) — 1 ч. л.
Лук репчатый (сухой) — 1 ст. л.
Дрожжи (сухие) — 2 ч. л.

Инструкция

Маринованный огурчик нарезаем мелкими кубиками, если не хотите, чтобы попадались кусочки в хлебе, натрите на терке.
В теплую воду добавим соль, растительное масло, дрожжи, сухие укроп и петрушку. Лук вы можете добавить абсолютно любой, главное чтобы он был сухой. Это может быть репчатый лук, зеленый лук, луковый порошок, я использовала лук-шалот сухой. Хорошо перемешать.
Добавить немного муки от общего количества, размешать, добавить порезанный огурчик, перемешать снова.
Постепенно добавляя, оставшуюся муку, замесить тесто. Сформировать шар, выложить его в миску, накрыть полотенцем или пленкой и оставить в теплом месте подниматься.
Когда тесто поднялось, выкладываем его на стол, смазанный маслом.
Обминаем и формируем хлеб
Укладываем в форму для хлеба и оставляем подниматься в теплом месте. На фото хлеб уже после подъема
Выпекаем при т 230С в течении 25 минут. Готовый хлеб выкладываем на решетку и даем полностью остыть.
Хлеб так же можно приготовить в хлебопечке. Загрузите ингредиенты согласно инструкции к вашей ХП, после звукового сигнала добавьте нарезанный огурчик. Режим "Белый хлеб" или "Основной", корочка средняя. Вес 750 гр.

povarenok.ru

Хлеб с маринованным огурцом - кулинарный рецепт