Омлет с сыром по-мексикански | Рецепты Джейми Оливера

Омлет с сыром по-мексикански от Джейми Оливера
Продукты на 4 порции

1 спелый авокадо
3 лайма
15 г свежего кориандра
3 ст.л. обезжиренного натурального йогурта
оливковое масло
1 маленькая луковичка
1 морковь
½ кочана капусты
1 свежий красный перец чили
8 крупных яиц
60 г сыра чеддера