![Домашняя сметана.
Как сделать домашнюю сметану из деревенского молока, наверное, знают все. Снимаешь с молока жирные сливки, вот тебе и желаемый продукт. Но, если в городе такого молока нет, а с магазинного снимать уже совершенно нечего? Как быть в этом случае? А тогда я просто поступаю наоборот и готовлю сначала жирные сливки, а затем заквашиваю их.](https://postila.ru/resize?w=450&src=%2Fdata%2F79%2Fe9%2Fd3%2F4c%2F79e9d34ce54ba34a79dfd17c4f0a5d7348db54de77e9e80405187f257da1c864.jpg)
![Домашняя сметана.
Как сделать домашнюю сметану из деревенского молока, наверное, знают все. Снимаешь с молока жирные сливки, вот тебе и желаемый продукт. Но, если в городе такого молока нет, а с магазинного снимать уже совершенно нечего? Как быть в этом случае? А тогда я просто поступаю наоборот и готовлю сначала жирные сливки, а затем заквашиваю их.](https://postila.ru/resize?w=450&src=%2Fdata%2F79%2Fe9%2Fd3%2F4c%2F79e9d34ce54ba34a79dfd17c4f0a5d7348db54de77e9e80405187f257da1c864.jpg)
kulinyamka.ru
14.09.2014, 14:36:49
Домашняя сметана. Как сделать домашнюю сметану из деревенского молока, наверное, знают все. Снимаешь с молока жирные сливки, вот тебе и желаемый продукт. Но, если в городе такого молока нет, а с магазинного снимать уже совершенно нечего? Как быть в этом случае? А тогда я просто поступаю наоборот и готовлю сначала жирные сливки, а затем заквашиваю их.
Сохранено в Советы Шеф-Повара
Еда и напитки
Домашняя сметана.
Как сделать домашнюю сметану из деревенского молока, наверное, знают все. Снимаешь с молока жирные сливки, вот тебе и желаемый продукт. Но, если в городе такого молока нет, а с магазинного снимать уже совершенно нечего? Как быть в этом случае? А тогда я просто поступаю наоборот и готовлю сначала жирные сливки, а затем заквашиваю их.